Plaukų baikerių vištienos kario receptas

tarnauja:

6

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

15 min

Virimas:

40 min

Šis paprastas „Hairy Bikers“ vištienos kario receptas yra vienas iš mėgstamiausių mūsų receptų. Šis skanus vištienos karis yra pagamintas su naminiu tarka masala padažu, pagamintu su česnakais, imbieru su šaknimi ir žaliomis paprikomis.

Kiekvienas žmogus privalo turėti savo žudiko vištienos kario receptą, kuris yra vienas iš mūsų mėgstamiausių patiekalų, kuriuos gaminame penktadienio vakarą. Gamindami šį skanų „Hairy Bikers“ vištienos kario receptą nuo nulio, galite pritaikyti šilumą pagal savo skonį ir padaryti jį tokį karštą ar švelnų, kokio norite. Si ir Dave'o paprastas vištienos kario receptas paruošti užtrunka tik 15 minučių, o virti - 40 minučių, taigi, jį galėsite ne tik per valandą, bet ir ant stalo.

mokos pyrago receptas

Ar myli plaukuotus baikerius? Čia gavome daugybę nuostabių receptų idėjų iš dinaminio dueto!

Stebėkite, kaip gaminti „Hairy Bikers“ vištienos karis

Ingridientai

• 1 kg vištienos krūtinėlės be kaulų, supjaustytos stambiais gabalėliais
• 1 ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų ir kalendros sėklų
• ¾tsp garam masala (indiškų prieskonių mišinys, kurį rasite jūsų vietiniame prekybos centre)
• 1tsp paprikos
• 1 ½ šaukštelio ciberžolės
• ½ tp raudonųjų aitriųjų paprikų dribsnių
• 2 švieži pomidorai, supjaustyti griežinėliais
• Saujelė šviežio kalendros, supjaustyta
• 3 lauro lapai
• 450ml vandens
• Masala padažui:
• 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, ghi ar alyvuogių aliejaus
• 2tsp kmynų sėklų
• 2 vidutiniai svogūnai, nulupti ir susmulkinti
• 1 galva česnako, gvazdikėliai nulupti ir susmulkinti
• Maža skiltelė pjaustytų pomidorų
• 5cm imbiero šaknies gabalėlis, nuluptas ir susmulkintas
• 2 sveiki žali čili pipirai

Metodas

• Nuplaukite vištieną ir gerai nusausinkite.

• Tarka masala padažui: Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų iki gana karšto, suberkite kmynų sėklas ir pakepkite 10 sek. Suberkite svogūnus ir pakepinkite iki aukso rudos spalvos, tada sudėkite česnaką ir pakepkite iki šiek tiek auksinės spalvos. Pomidorus nusausinkite (palaikykite sultis) ir supilkite juos į keptuvę. Kitas pridėkite imbierą, aitriąją papriką ir virkite, kol aliejus pradės atskirti.

  jautienos tikka masala receptas

• Į keptuvę sudėkite vištieną, druską, prieskonius ir aitriosios paprikos dribsnius ir virkite ant gana stiprios ugnies. Vištieną nuolat sukite ir virkite tol, kol mėsa užvirs ir paruduos, o skystis išgaruos. Įpilkite sulčių iš skardinės pomidorų ir maždaug 450ml vandens, užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies apie 15 minučių arba kol vištiena suminkštės. Įpilkite šviežių pomidorų likus maždaug 3 minutėms iki kepimo laiko pabaigos.

• Pabarstykite šviežiu koriandru ir lauro lapais ir patiekite su šapatai, virtais ryžiais arba puriu (indiška duona).

  Šis kario receptas yra paimtas iš „Mamos geriausiai žinome“: „Hairy Bikers“ šeimos kulinarijos knygos.