daro:
20,5cm apvalus tortasĮgūdžiai:
vidutinisKaina:
pigiaiParuošimas:
30 minVirimas:
55 minTai suaugusiųjų pyragas su stipriu, suaugusiu skoniu, įskaitant stiprią, tamsią kavą ir sodrų, tamsų šokoladą. Taigi nereikia praleisti valandų verčiant pjaustyti šokolado, o tiesiog sudėti susmulkintus šokolado gabaliukus į mini maišytuvo priedą arba į savo pagaliuko trintuvą, žvilgtelėti ir tai bus padaryta per kelias sekundes. Patiekite su tamsaus šokolado glaistu ir gausiais graikiniais riešutais. Puikiai patiekiama su šilta kava ar puodeliu ir dalijamasi su draugais kaip popietės vaišes.
Ingridientai
- 175g sviesto
- 175g rutulio cukraus
- 3 vidutiniai kiaušiniai, sumušti
- 200g savaiminių miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 2 šaukštai tirpios kavos ištirpinama 2 šaukštuose verdančio vandens ir atšaldoma
- 60 g paprasto šokolado, smulkiai pjaustyto
- Apledėjimui:
- 125g tamsaus šokolado, suskaidyto į gabalus ir išlydyto
- 125g sviesto, suminkštinta
- 250g cukraus pudros, išsijotas
- Graikinių riešutų gabaliukai papuošti
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 160 ° C ventiliatoriaus / dujų. 4. Sutepkite ir patepkite 20,5 cm apvalią pyrago skardą riebalams atspariu popieriumi.
Įdėkite visus pyrago mišinio ingredientus į elektrinio maišytuvo dubenį ir, pradėję žemai temperatūrai, gerai suplakite visus ingredientus. Plakite porą minučių, kad įsitikintumėte, jog visi ingredientai gerai derinami ir ar turite kreminės tešlos tešlą. Šaukštu patepti į 20,5 cm apvalią pyrago skardą ir kepti nuo 45 iki 55 minučių.
Atvėsinkite skardoje maždaug 5 minutes, prieš pradėdami gaminti ant vielinio aušinimo stovo.
Įdarui ir dubeniui atsargiai ištirpinkite šokoladą dubenyje ant troškintuvo vandens. Palikite, kol atvės, bet vis tiek skystas. Sumuškite sviestą ir cukraus pudrą, tada supilkite tirpintą šokoladą. Gerai išplakite prieš pjaustydami pyragą per pusę horizontaliai ir sumuštinį kartu su puse apledėjimo. Naudokite likusį apledėjimą, kad pasuktų ant viršaus ir išsklaidytų graikinių riešutų gabaliukais.