Nepaisant dviprasmiško pavadinimo, šie riebūs užkandžiai iš tikrųjų gali būti labai naudingi jūsų mitybos planui.
Riebalų bomba. Jis neturi pačių teigiamiausių konotacijų, ar ne?
Riebūs užkandžiai, užsikimšusios arterijos ... O tu negirdėjai? Riebalai nebėra visuomenės priešas numeris vienas. Tiesą sakant, naujausi tyrimai rodo, kad sočiųjų riebalų, tokių kaip kokosų aliejus, sviestas ir net grietinėlė, gali padidinti mūsų gerojo cholesterolio kiekį ir pagerinti kardiometabolinius rizikos veiksnius, tokius kaip negimdinis riebalų kaupimasis, kraujospūdis, kraujo lipidai (trigliceridai), insulinas ir cukraus kiekis kraujyje “.
Todėl nenuostabu, kad sveikatingumo rinkinys bando išnaudoti savo naudą.
Kas yra riebios bombos?
Taigi, kas tiksliai yra riebi bomba? Ir ar jūsų vidurdienio „Twix“ skaičiuojamas? Bijau, kad ne - pasigirti vos 23,7 g riebalų 100 g, jis net neprilygsta 85% riebalų kiekiui, kurio siekiame. Taip, 85 proc.
Riebalų bomba yra panaši į energijos rutulį ar barą. Tačiau, nors jie dažniausiai gaminami iš angliavandenių ir daug cukraus turinčių ingredientų, tokių kaip datulės ir avižos, riebios bombos vengia šių produktų, kuriuose yra daug riebalų ir mažai angliavandenių, tokių kaip kokosų aliejus, žemės riešutų sviestas ir grietinėlė.
kaip pasigaminti Singapūre keptų ryžių
Kodėl turėtumėte valgyti riebias bombas?
Gerai, išsiaiškinkime keletą dalykų. Trans riebalai yra blogi.
Nasties, susidarančios kaip šalutiniai cheminio apdorojimo, kurį atliko šie „hidrinti aliejai“, sumažina gerą cholesterolio kiekį, padidina blogojo cholesterolio kiekį ir skatina uždegimą bei svorio padidėjimą. Tačiau, pasak mokslininkų, bent 20% dienos kalorijų vis tiek turėtume gauti iš „gerųjų riebalų“.
Mums reikia riebalų, kad įsisavintume riebaluose tirpius vitaminus, tokius kaip vitaminas A, vitaminas D, vitaminas E ir vitaminas K, o tyrimai rodo, kad mononesotieji riebalai (tokie, kokie yra avokaduose, žemės riešutuose ir alyvuogėse) gali sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį ir padidinti „gerą“ DTL cholesterolio.
šokolado meringue roulade marijos uogos
Riebalai virškinamajame trakte suskaidomi ilgiau ir sulėtėja angliavandenių skaidymasis į cukrų, išlaikant stabilų cukraus kiekį kraujyje ir padedant ilgiau jaustis sotiems. Remiantis moksliniais tyrimais, šaukštas kokosų aliejaus per dieną gali net nubraukti mūsų juosmenį!
Jūs vis tiek turėsite stebėti porcijų dydį, bet kadangi riebalai iš esmės yra patenkinti, valgydami riebią bombą pusryčiams iš tikrųjų galite padėti sustabdyti užkandžiavimas.
Kas yra keto riebalų bomba?
Galbūt girdėjote dietos besilaikančius žmones apie „keto riebalų bombas“ arba „ketogenines riebalų bombas“.
Tai riebalų bombos, kurių riebumas ne mažesnis kaip 85%. Tie, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos, pvz., Atkinso dieta nes jie netrikdo ketozės.
Ketozė yra „riebalų deginimo“ būsena, kuriai būdingas padidėjęs ketonų kūnų kiekis kraujyje. Kai mes valgome „normaliai“, dauguma mūsų energijos gaunama iš gliukozės (arba cukraus) kiekio kraujyje, o ne iš riebalų, tai yra būsena, žinoma kaip „glikolizė“. Dauguma riebalų bombų yra ketogeninės ir gali būti įtrauktos į mažai angliavandenių turinčius mitybos planus.
Riebalų bombos receptas
Niežti ruošiant maistą? Padaryti savo riebalų bombas negali būti lengviau.
Ingridientai
Iš esmės, norint sukurti tobulą riebalų bombą, reikia derinti mėgstamus elementus iš kiekvienos iš šių kategorijų:
imbiero arbatos pyragas
- Sveiki riebalai pvz., kakavos sviestas, kokosų sviestas, žemės riešutų arba migdolų sviestas, kokosų aliejus, kokosų pienas arba grietinėlė, pieno grietinėlė, grietinėlės sūris, žole lesintas sviestas, ghi ir avokadas
- Mažai angliavandenių kvapioji medžiaga pvz. kakavos miltelių, nesaldinto juodojo šokolado, vanilės ekstrakto, druskos ar prieskonių
- Aš jei norite šiek tiek tekstūros , įpilkite saują riešutų, sėklų, susmulkintų kokosų ar kakavos plunksnų
Metodas
- Tiesiog sumaišykite pasirinktus ingredientus maišymo dubenyje, maišytuve ar virtuvės kombaine (jei naudojate kokosų aliejų, galbūt norėsite jį šiek tiek pašildyti, kad suminkštėtų).
- Gautą mišinį suformuokite į mažus rutuliukus arba supilkite į mini mufino padėklą ar popierinius dėklus. Šaldykite per naktį arba šaldykite 6-8 valandas. Savo riebalų bombas galite saugiai laikyti šaldytuve bent 1-2 savaites.
- Kai kurie renkasi derinti virtus kiaušinius, sviestą, majonezą ir net lašinius, kad susidarytų pikantiškos riebalų bombos, tačiau šokolado riebalų bombos yra pats populiariausias pasirinkimas.
- Sukurkite savo šokolado bombą, sumaišydami kokosų aliejų, migdolų sviestą ir kakavos miltelius. Padarykite tai savo, pridėdami jūros druskos, vanilės ekstrakto, cinamono ar grietinėlės, arba tiesiog atsisėskite ir mėgaukitės visu nuostabiu paprastumu. Būti gera niekada nesijaučiau tokia neklaužada ...