Tokio maisto vartojimas taip pat gali užkirsti kelią diabetui
liekninanti pasaulio teriyaki vištiena
(Vaizdo kreditas: Tracey Kusiewicz/„Foodie Photography“)
Augalinės dietos vis labiau išpopuliarėjo dėl įvairių privalumų, įskaitant svorio metimą ir bendros savijautos gerinimą. Šiandien mūsų maiste galima rasti daug konservantų, todėl mitybos specialistai skatina augalinę mitybą.
Nuo Kembridžo dieta iki 24 val kokteilių dieta , yra tiek daug įvairių dietų, bet ar girdėjote apie augalinę dietą?
Sertifikuota mitybos specialistė Vikki Petersen giria augalinę mitybą ir sako, kad ją pradėti gali kiekvienas bet kuriuo savo gyvenimo momentu.
„Jei tai daroma teisingai, augalinė mityba yra patenkinanti, energizuojanti, psichiškai subalansuojanti ir geras būdas atsikratyti papildomų svarų“,-sakė Vikki. „Dažnai žmonės bijo pradėti, nes mano, kad nustos mėgautis maistu ir visą laiką jausis alkani. Tiesą sakant, potraukis iš tikrųjų išnyks laikantis augalinės dietos ir, įdėjus šiek tiek pastangų, maistas yra neįtikėtinai patenkintas “.
Skaitykite daugiau apie moteris ir namus:
• Geriausios džino dovanos: nuo butelių ir stiklo indų iki žvakių ir knygų - tai geriausios dovanos, kurias galite nusipirkti
• Geriausi maišytuvai, kurie padės sumaišyti mėgstamus derinius
• Geriausios indukcinės keptuvės - kruopščiai išbandytos, patvarios indukcinės keptuvės ir rinkiniai entuziastingiems virėjams
Tyrimai taip pat parodė, kad perėjimas prie augalinės mitybos gali padėti sumažinti diabeto išsivystymo tikimybę. 2009 metais atliktame tyrime, kurį paskelbė PMC , jie apžiūrėjo 60 000 vyrų ir moterų, kurie laikėsi veganiškos dietos ir ne vegetariškos dietos. Jie nustatė, kad diabeto paplitimas buvo daug didesnis tiems, kurie laikėsi ne vegetariškos dietos (7,6%), palyginti su tais, kurie laikosi veganų dietos (2,9%).
WhaVikki taip pat teigė, kad ji turi daugiau naudos sveikatai, pavyzdžiui, mažina uždegimą, kuris, jos teigimu, yra daugelio degeneracinių ligų, žudančių amerikiečius, „lynchpin“.
Kas yra augalinė dieta?
Vikki aiškina, kad augalinė dieta yra „dieta, kuri visų pirma sukasi apie ne gyvūninio maisto vartojimą ir suteikia daugybę maistinių medžiagų, kurios, daugelio ekspertų nuomone, yra raktas į gerą sveikatą“.
Augant dietai vis labiau populiarėjant, maisto prekių ženklai pradėjo kurti mėsą pakeičiančius produktus.
Jei nesate tikri, kaip pradėti augalinę dietą, Vikki rekomenduoja penkis patarimus, kaip ją integruoti į savo gyvenimo būdą.
persileidimo požymiai ankstyvuoju nėštumu
Pradėkite lėtai
Dietos yra sunkus darbas ir tai neįvyksta per naktį, todėl Vikki sako, kad turėtumėte pradėti lėtai.
„Pradėkite kelionę į augalus su viena savaitės diena, kai vengsite gyvūninės kilmės produktų. Pirmadieniai be mėsos iš tikrųjų atsirado iš šios idėjos “, - aiškino Vikki. „Įsitikinkite, kad valgote pakankamai ir įtraukite sveikų riebalų, tokių kaip riešutai, sėklos, avokadai ir sveiki aliejai, kad neliktumėte alkani.
Jei manote, kad visas laikas yra per daug, tada Vikki sako, kad pradėkite nuo vieno valgio ir eikite iš ten.
aldi apdovanotas raudonasis vynas
Išsiaiškinkite savo mėgstamą augalinį maistą
„Įtraukite vaisius, daržoves, riešutus, sėklas, pupeles ir ankštinius augalus, kuriuos valgėte ir patiko“, - sakė Vikki. „Tada įtraukite į savo sąrašą mėgstamus gyvūninius patiekalus, kad galėtumėte pradėti tyrinėti augalines alternatyvas. Pavyzdžiui, makaronai iš tuno buvo mėgstamiausia šeima, kurią dabar gaminame visiškai augalinės kilmės, ir visi sutinka, kad jie yra geresni už originalius! “
Suradę šiuos receptus ir užkandžius taip pat galėsite lengviau pakeisti patiekalus mėsa.
Planuoti iš anksto
Maisto ruošimas ne tik sutaupys jūsų laiko visą savaitę, bet ir sumažins viliojimą sukčiauti. Vikki taip pat paaiškino, kad tai suteiks jums laiko kiekvieną savaitę mokytis, koks maistas ir maistas suteiks jums reikiamą baltymų ir maistinių medžiagų kiekį.
Naudokite išorinius šaltinius
Jei nesate maisto gaminimo gerbėjas, Vikki rekomenduoja ieškoti kitų šaltinių, tokių kaip bakalėjos parduotuvė ir restoranai, siūlantys augalinius patiekalus.
„Yra priimtinos kainos maisto paslaugų, kuriose pateikiamos nuoseklios maisto gaminimo instrukcijos arba, dar geriau, visiškai paruošti patiekalai kiekvienam jūsų dienos patiekalui ir užkandžiui“,-sakė Vikki. „Tai yra individualus pasirinkimas, kurį turite padaryti, bet jūs turite paruošti savo maisto pasirinkimus, kad perėjimas būtų sėkmingas“.
Siekite aukštos kokybės
Tomis dienomis, kai nuspręsite valgyti gyvūninį maistą, Vikki sako, kad įsitikintų, jog jis yra aukštos kokybės. Tai reiškia, kad turėtumėte ieškoti ekologiškos, laisvai laikomos, žole maitinamos mėsos ir pieno produktų.
„Valgant tik aukščiausios kokybės gyvūninės kilmės produktus bus suteikta didesnė maistinė vertė, be to, jie bus mažiau uždegiminiai, nes jie nebuvo šeriami GMO maistu, nevalgyti pesticidų ar jiems nebuvo duoti antibiotikų (tikiuosi)“, - aiškino Vikki. „Valgydami tokius švaresnius gyvūnus gerai derinsitės su mityba, kurią gaunate iš augalinės dietos, ir jums patiks geresnė sveikata bei gyvybingumas“.