Karšto kepsnio salotų receptas

tarnauja:

1

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	487 kCal	24 proc.
Riebalai	30g	43 proc.
- Sotieji	7,5g	38 proc.

Norite sveikų ir sočių salotų? Šios karštos kepsnių salotos sujungia greitai paruošiamą jautieną, traškias daržoves ir maistinių medžiagų turinčių špinatų lovą patiekalui, kuris leis jums jaustis patenkintiems. Vienoje porcijoje yra mažiau nei 500 kalorijų, šis receptas patiekiamas vienas, tačiau ingredientų visada gali būti dvigubai, kad būtų daugiau.

Ingridientai

• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 125–150 g storio sietino kepsnio gabalas
• 1 česnako skiltelė, perpus
• 1 nedidelis raudonas svogūnas, nuluptas ir supjaustytas plonais pleištais
• Pusę geltonųjų pipirų nukoškite ir supjaustykite gabalėliais
• 4-5 šparagų ietis
• Sauja špinatų lapų
• Keletas parmezano drožlių
• Padažui:
• 1 valgomasis šaukštas balzaminio arba vyno acto arba citrinos sulčių
• 1tsp Dijon arba angliškos garstyčios
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

Metodas

• Įpilkite 1 step aliejaus ant kepsnio ir gerai pagardinkite. Įkaitinkite keptuvę arba keptuvę ir, kai tikrai karšta, suberkite kepsnį ir virkite 2–3 min., Tada apverskite ir virkite dar 2–3 min., Priklausomai nuo storio. Tuo pačiu metu virkite česnaką, tada abu atidėkite, suvynioti į foliją.

• Į dubenį įpilkite 2 šaukštelius aliejaus, įpilkite svogūnų pleištų, pipirų ir šparagų, kad jie apsemtų, tada sudėkite daržovę ant karštos keptuvės ir virkite 8 minutes, kol suminkštės, paversdami char ir suminkštindami.

• Padažui išplakti actą (arba citrinos sultis), garstyčias ir alyvuogių aliejų kartu su druska ir pipirais.

• Įdėkite lapus į šiltą lėkštę, suberkite faršą, tada kepsnį plonai supjaustykite grūdais ir ant viršaus sudėkite riekeles. Užlašinkite padažu ir išsklaidykite parmezano drožlėmis. Patiekite su naujomis bulvėmis, virtomis, tada, jei norite, grotelėmis.