tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
20 minVirimas:
20 minŠie traškūs vištienos dubenėliai turi riešutų kokoso ir džiūvėsėlių dangą ir yra patiekiami su ugningo skonio tailandietišku indeliu. Jie puikiai tinka patiekti kaip švediško stalo bufetą arba kaip TV vakarienę su orkaitės traškučiais ar bulvių pleištais - nereikia jokių stalo įrankių! Gilus kepimas karštame aliejuje suteikia malonią traškią ir auksinę plutą, tačiau mažiau kaloringam variantui juos galima kepti orkaitėje. Padėkite ant kepimo skardos ir naudokite alyvuogių aliejaus purškiklį, kad lengvai pateptumėte padengtą vištieną. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 190 ° C / 375 ° F / ventiliatoriuje 170 ° C / dujų 5 žymėjimo ženkle 25-30 min., Kol bus auksinės spalvos ir iškepę.
Ingridientai
- 3 šaukštų pagardintų miltų
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
- 150g šviežių baltų bandelių
- 50g nusausinto kokoso
- 400g mini vištienos filė, perpus
- Saulėgrąžų aliejus kepimui
- Špinatų lapai, patiekti
- 2 šaukštai tailandietiško raudonojo kario pastos
- 200g kubilas graikiško jogurto
- Brūkšnys laimo sulčių
Metodas
Suberkite pagardintus miltus į negilią lėkštę, įmuštą kiaušinį į antrą lėkštę ir į trečią lėkštę įmaišykite džiūvėsėlius ir kokosus.
Kiekvieną vištienos gabalėlį išdžiovinkite pagardintuose miltuose ir pamerkite į plaktą kiaušinį, tada apvoliokite džiūvėsėlių mišinyje.
senų žmonų priemonės
Pusę įpilkite didelę gilią keptuvę su aliejumi ir kaitinkite, kol karštuose riebaluose sumažės duonos kubelis, per 30 sekundžių. Kepkite vištieną porcijomis karštame aliejuje 4–5 min., Kol traškūs ir auksinės rudos spalvos ir iškepę. Nusausinkite ant sugeriamo virtuvinio popieriaus.
Makaronams sumaišykite kario pastą, jogurtą ir laimo sultis iki vientisos masės. Šaukštą panardinkite į nedidelį indą. Patiekite karštą vištieną ant špinatų lapų lovos kartu su bandele.