Chorizo, avinžirnių ir bulvių sriubos receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

5 min

Virimas:

35 min

Ši greita ir lengva troškinta sriuba stebėtinai užpildo, be to, pigūs ingredientai daro ją labai vertinga, jei maitinate minią. Žiemos komforto maistas nėra daug geresnis už šį skonių derinį; giliai rūkytos paprikos ir ugningos čili padažas iš Ispanijos kiaulienos chorizo ​​suteikia sriubai tikrą smūgį, kurį subtiliai kompensuoja avinžirnių ir bulvių kremiškumas (šią sriubą dar labiau paryškinkite, įpilant pabarstytą džiovintų aitriųjų paprikų dribsniais). Jei turite laiko ant rankų, naudokite džiovintus avinžirnius ir per naktį pamirkykite juos šalto vandens dubenyje.

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 100 g chorizo, supjaustytas mažais gabaliukais
• 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 1 x 400 g skardinės avinžirnių, nusausintos ir nuplaunamos
• 500g bulvių, supjaustytų kubeliais
• 750ml vištienos atsargų
• Mažas krūva petražolių, tik palieka

Metodas

• Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame puode, tada sudėkite chorizo ​​gabaliukus ir pakepkite 2 minutes. Kitas sudėti svogūną ir česnaką ir leisti virti 5 minutes, dažnai maišant.

  citrininio pado smeigės

• Galiausiai suberkite avinžirnius, bulves ir vištienos faršą. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir troškinkite 20-25 minutes, patikrindami, ar bulvės suminkštėjo. Pagardinkite pagal skonį.

• Supjaustykite sriubą į dubenėlius ir patiekite įdarą su petražolėmis.

  sėkmingiausi vardai