tarnauja:
12Įgūdžiai:
vidutinisParuošimas:
30 minVirimas:
30 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 294 kCal | 15 proc. |
| Riebalai | 15g | 21 proc. |
| - Sotieji | 3g | 15 proc. |
Ši lengvai pagaminta duona, kurią galima lengvai pasigaminti, yra pilna visų Italijos skonių - saulėje džiovintų pomidorų, pesto, alyvuogių ir sūrio tešlos sūkuriuose slypi išties skanus šeimos stiliaus kepalas. Sudedamųjų dalių sąrašą sumažinome naudodami baltos duonos mišinio paketą, tačiau jei norite, galite pasigaminti naminės tešlos.
neriebus carbonara receptas
Ingridientai
- Dėl tešlos:
- 500g pakelio baltos duonos mišinio
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Įdarui:
- 140g dėžutė žalio pesto
- 1⁄2 x 250g pakelis tarkuotos mocarelos
- 50g parmezano arba pecorino sūrio, tarkuoto
- 50g juodųjų alyvuogių, supjaustytų griežinėliais
- 50g žalių alyvuogių, supjaustytų griežinėliais
- 50g saulėje džiovintų pomidorų aliejuje nukoškite, nukoškite
- Jums reikės:
- Kepimo popierius, sviestas
Metodas
Paruoškite tešlos mišinį, laikydamiesi nurodymų ant pakuotės ir įpildami alyvuogių aliejaus kartu su rekomenduojamu vandens kiekiu. Minkykite tešlą 5-10 minučių, kol ji taps elastinga.
Tešlą iškočiokite į maždaug 25 x 35 cm (10 x 14 colių) stačiakampį ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus.
Palikdami vieną iš ilgų kraštų skaidrų, paskirstykite pesto ant tešlos. Pabarstykite sūriais, alyvuogėmis ir saulėje džiovintais pomidorais. Tepkite vandenį išilgai skaidraus krašto, tada tešlą iškočiokite link skaidraus krašto, gerai spausdami per jungtį.
Supjaustykite tešlą į 12 dalių. Padėkite juos ant šonų, kad galėtumėte pamatyti spiralės formas ir gana arti sudėti ant kepimo skardos, 4 x 3 eilučių stačiakampyje.
Duoną uždenkite riebios lipnios plėvelės gabalėliu arba švariu arbatos rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje maždaug 30 min-1 valandą arba tol, kol jos padvigubės ir ritiniai susilies.
Orkaitę nustatykite iki 200 ° C / 400 ° F / Dujos 6.
Iš tešlos nuimkite lipnią plėvelę ar rankšluostį. Kai orkaitė įkaista, įdėkite kepimo skardą į centrą ir kepkite tešlą 20-30 min., Arba tol, kol ji taps tolygiai auksinės spalvos ir stangri. Pristatykite ant vielos stovo, kad šiek tiek atvėstų. Ritinius geriausia patiekti šiltus gaminimo dieną.