Špinatų, feta ir filo pyrago receptas



Kreditas: „TI Media Limited“

tarnauja:

8

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

20 min

Virimas:

1 val. Įskaitant 20 minučių kepimo filo tešlai laiką

Mityba vienai porcijai

VDR
Kalorijos 250 kCal 13 proc.
Riebalai 20g 29 proc.
- Sotieji 7g 35 proc.

Kas gali atsispirti pagundai įsilaužti į traškią pyrago plutą ir atskleisti, kas yra po juo? Šis skanus pyragas turi grietinėlės špinatų ir fetos įdarą





Ingridientai

  • 250g (8oz) filo tešlos
  • 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 svogūnai, nulupti ir supjaustyti
  • 2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
  • 500 g (1 svaro) pakuotė šaldytų špinatų
  • 250g vonios rikotos sūrio
  • 1 vidutinis kiaušinis, lengvai sumuštas
  • ¼ šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
  • Druska ir malti juodieji pipirai
  • 200g (7oz) fetos sūrio, supjaustytas kubeliais
  • 30g (1oz) pušies riešutų
  • 20cm (8in) flanšo žiedas
  • Kepimo lapas, išklotas kepimo pergamentu


Metodas

  • Orkaitę nustatykite iki 200 ° C / 6 dujų žyma.

    gu šokolado užtepėlė
  • Išklotos kepimo skardos flano žiede išdėstykite filo tešlos lakštą. Teptuku patepkite aliejų ir pakartokite dar 4 filo lakštais, kad padengtumėte žiedo pagrindą ir šonus, pašalindami perteklių. Kepkite 10 minučių, kol šviesiai auksinės spalvos.

  • Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus, suberkite svogūną ir atsargiai pakepkite 3 min., Tada suberkite česnaką.

  • Sušalusius špinatus sudėkite į dubenį ir mikrobangų krosnelėje virkite 5 minutes. Nusausinkite per sietą, išleisdami skysčio perteklių, ir grąžinkite jį į dubenį.

  • Į špinatus sudėkite svogūną ir česnaką ir įmaišykite rikotos sūrį, plaktą kiaušinį, muskato riešutą, pagardą ir fetos sūrį. Šaukštą mišinio supilkite į iškeptos filo tešlos dėklą.

    liūto veido dažai
  • Ant likusių 4 filo lakštų patepkite aliejumi ir sutrinkite juos ant špinatų įdaro, spausdami kraštus į šonus. Pabarstykite pušies riešutus ant viršaus. Kepkite 30–40 min., Kol pyragas bus auksinis. Viršutinę dalį lengvai uždenkite folija, jei ji per daug paruduos.

Skaityti Toliau

Lengvas dešros ir bulvių košės receptas