tarnauja:
6Įgūdžiai:
lengvaMityba vienai porcijai | VDR | |
---|---|---|
Kalorijos | 310 kCal | 16 proc. |
Riebalai | 12g | 17 proc. |
Kepsniai yra skanūs virti su kiniškais prieskoniais ir patiekiami su padažu, kuris vienodai gerai dera su vištiena ar kalakutiena
vieno puodo vištienos plovas
Ingridientai
- 6žiediniai kepsneliai su prieskoniais, riebalais ar filė
- 2 šaukštelių kiniškų penkių prieskonių miltelių
- 2 šaukštai švelnaus alyvuogių aliejaus
- Dėl slyvų padažo:
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
- 2 askaloniniai česnakai arba 1 svogūnas, nulupti ir smulkiai supjaustyti
- 1-2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
- 500 g (1 svaras) arba 6-8 prinokusios raudonos slyvos, perpus
- 5 šaukštai sauso raudonojo vyno (arba vandens)
- 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto
- 2 šaukštai šviesiai rudo cukraus
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukštelis smulkiai tarkuoto šviežio imbiero šaknies
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Metodas
1 Norėdami pasigaminti slyvų padažo: įkaitinkite aliejų keptuvėje, sudėkite askaloninius česnakus arba svogūną ir kepkite iki šviesiai rudos spalvos - apie 5 minutes. Įpilkite česnako ir slyvų pusių, virkite minutę, tada įmaišykite į vyną arba vandenį, actą ir rudąjį cukrų.
Troškinkite pusiau uždengę maždaug 10 minučių. Sietas iš tyrės, pašalinami slyvų akmenys ir odos, tada įmaišoma į sojos padažą, imbierą ir pagardinama. Patiekite šiltai.
Tuo tarpu ant kepsnių apibarstykite Penkių prieskonių miltelius ir apkepkite juos mažai karštame aliejuje, kol iškeps pagal skonį. Įpilkite neglazūruotų keptuvių sulčių į slyvų padažą, jei norite.