tarnauja:
12-16 valĮgūdžiai:
vidutinisParuošimas:
30 minVirimas:
30 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 488 kCal | 24 proc. |
| Riebalai | 35g | 50 proc. |
| - Sotieji | 19g | 95 proc. |
Pateikti traškūs riešutai, grietinėlės sūris ir gooey, saldi karamelė, tai yra vienas neįtikėtinas varškės pyragas, kurio negalima praleisti! Truputį organizuojant, tai lengva įsisavinti receptą, o baigtas rezultatas atrodo toks įspūdingas. Tai puikus receptas, patiekiamas vakarienės svečiams. Įsitikinkite, kad pažymėjote puslapį, nes tai yra vienas sūrio pyragas, kurio būsite paprašyti gaminti vėl ir vėl!
Ingridientai
- Dėl bazės:
- 170g pakelių praline sausainių
- 125g virškinamų sausainių
- 100g sviesto
- Ant viršaus:
- 6 lapai želatinos
- 2 x 300 g dėžutės riebios grietinėlės sūrio
- Smulkiai tarkuota žievelė ir 1 citrinos sultys
- Gvazdikų karamelė arba kondensuotas pienas 397g
- Papuošimui:
- 100g pakelio pekano riešutų
- ½ lygio šaukštelis malto cinamono
- 125g rutulio cukraus
- 6–8 šaukštų karamelės panardinimo padažo arba „confiture de caramel“
- Jums reikės:
- 20cm apvali laisvo dugno pyrago skarda, išklota kepimo pergamentu
- Vienkartinis vamzdynų maišas
Metodas
Norėdami pagaminti pagrindą: Sausainius sutrinkite ir sumaišykite su sviestu. Įmerkite mišinį į pyrago skardą ir tolygiai nuspauskite. Atšaldykite iki nustatymo.
Norėdami papildyti: pamirkykite želatinos lapus dubenyje su šaltu vandeniu.
polentos pyragų receptas
Plakite grietinėlės sūrį su citrinos žievele ir sultimis iki vientisos masės, tada plakite į karamelę arba kondensuotą pieną. Pakelkite želatiną iš vandens ir išspauskite drėgmės perteklių. Ištirpinkite želatiną mikrobangų krosnelėje arba dubenyje virš karšto vandens keptuvės. Į sūrio mišinį supilkite ištirpintą želatiną ir labai greitai įmaišykite, kol sustings.
Atvėsinkite sūrio pyragą šaldytuve keletą valandų arba per naktį, kol jis nusistovės.
gary barlow sūnus
Norėdami patiekti, išmeskite iš skardos, sudėkite į lėkštę ir nulupkite kepimo pergamentą.
Papuošti: Pekanų riešutus padenkite cinamonu ir sudėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą ir keletą minučių pašildykite orkaitėje (orkaitės temperatūra nėra svarbi, tiesiog riešutus kaitinkite, kol jie šiek tiek sušils.
Į keptuvę supilkite 4 šaukštus vandens ir supilkite cukrų. Įdėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir maišykite, kol cukrus ištirps, tada drėgnu šepetėliu nuplaukite visus cukraus kristalus ant keptuvės šono. Švelniai virkite, kol taps šviesiai auksinės spalvos.
Ant karščiui atsparaus paviršiaus išdėliokite riešutus ant kepimo pergamento lakšto ir užpilkite ant karamelės. Greitai dirbdami pasukite veržles, kad įsitikintumėte, jog jie padengti karamele. Palikite atvėsti.
liekninantis pasaulis visos dienos pusryčiai
Riešutinę karamelę suskaidykite į dalis ir padėkite aplink varškės pyrago kraštą. Užpildykite vamzdynų maišą karamele. Nupjaukite maišelio galą ir apvyniokite riešutų viršutinę dalį prieš pat patiekdami.