| Tarnauja | 12+ |
| Paruošimo laikas | 30 min |
| Maisto gaminimo metas | 1 valanda 10 min |
| Bendras laikas | 1 valanda 40 min |
| Mityba porcijaiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijos | 679 kcal | 3. 4% |
| Riebalai | 51 g | 73% |
| Sotieji riebalai | 35 g | 175% |
Ingridientai
- 185 g (6½ oz) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 185 g (6½ oz) auksinio pudros cukraus
- 3 dideli laisvai laikomi kiaušiniai
- 432 g alavijo griežinėliais pjaustytų ananasų, nusausintų ir grubiai sutrintų
- 100 g (4 uncijos) džiovinto kokoso
- 185 g (6½ oz) savaime kylančių miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
užšalimui:
- 200 g (7 oz) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 150 g (5 uncijos) grietinėlės kokoso (blokas, o ne grietinėlė), tarkuotas
- 150 g (5 uncijos) neriebaus Filadelfijos sūrio
- 3 šaukštai Malibu arba 2 šaukštai auksinio romo
- 200 g (7 oz) cukraus pudros, persijota
- sultys 2 laimai
- 50 g (2 oz) skrudinto džiovinto kokoso ir džiovintų ananasų žiedų (galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse) papuošti
Jums reikės:
kaip pasigaminti geriausią košę
- 20 cm (8 colių) spyruoklės formos pyrago forma, lengvai sutepta aliejumi ir padengta pagrindu
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 170 C, 150 C ventiliatorius, 325 F, dujos 3. Sviestą ir cukrų išplakite iki šviesios ir purios masės. Palaipsniui įmuškite kiaušinius, gerai suplakite po kiekvieno pridėjimo, tada įmaišykite sutrintus ananasus, kokosus, miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Perkelkite į paruoštą pyrago formą ir kepkite orkaitės centre nuo 1 valandos iki 1 valandos 10 minučių, kol į vidurį įdėtas iešmas bus švarus. Po maždaug 40 minučių gali tekti uždengti pyrago viršų alavo folija.
Kai iškeps, išimkite iš orkaitės, 10 minučių atvėsinkite skardoje, tada perkelkite ant grotelių, kad atvėstų. Visiškai atvėsus, atsargiai supjaustykite į 3 sluoksnius.
dešroje kepti ryžiai
Norėdami paruošti glazūrą, sudėkite visus ingredientus į virtuvinį kombainą ir trumpai sumaišykite iki vientisos masės. Perkelkite į šaldiklį 10 minučių, kad sutvirtėtų. Apatinį pyrago sluoksnį ištepkite 2–3 šaukštais glajumi, pakartokite ir kitą sluoksnį, tada likusiu glajumi padenkite pyrago šonus ir viršų.
Patarimas, kaip pasigaminti pyragą „Piña Colada“ su kokosų apledėjimu
Padėkite pyragą ant didelės lentos ir apskritime aplink pagrindą paskleiskite tris ketvirtadalius skrudinto džiovinto kokoso. Naudodami paletės peilį, išgriebkite kokosą ir švelniai ir tolygiai patrinkite jį ant torto šonų, tada ant viršaus paskleiskite likusį kokosą. Ananasų žiedus suberkite į centrą ir apibarstykite cukraus pudra. Šis pyragas laikomas šaldytuve iki 5 dienų.