Dešra keptų ryžių

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

10 min

Kepti ryžiai su dešra - tai pikantiškas kiaušinių keptų ryžių patiekalas, kurį greitai ir lengvai pagaminamas ir kuris gali būti ant stalo per mažiau nei pusvalandį. Mes naudojome greitai paruoštų ryžių maišelius, kuriuos reikia tik keletą minučių kaitinti. Nors jie yra šiek tiek brangesni nei virti ryžius nuo nulio, verta laikyti keletą maišelių parduotuvės spintelėje, kad būtų patogiau. Norėdami, kad patiekalas eitų toliau, galite pridėti konservuotų cukrinių kukurūzų arba šaldytų sumaišytų daržovių. Patiekite su papildomu sojų padažu arba lašeliu saldaus aitriosios paprikos padažo ir su traškiomis krevečių krekeriais, jei patinka.

Ingridientai

1½ šaukšto saulėgrąžų aliejaus
1 česnako skiltelė, nulupta ir susmulkinta
1 krūva pavasarinių svogūnų, supjaustytų ir smulkiai supjaustytų
2 plonos aštrios virtos dešros, pavyzdžiui, „Pepperami“, supjaustytos griežinėliais
150g virtos vištienos, smulkiai supjaustytos
2 x 250 g maišeliai išreiškia ilgagrūdžius ryžius
2 kiaušiniai, lengvai sumušti
2 šaukštų lengvo sojų padažo
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Metodas

Įkaitinkite aliejų didelėje wok arba keptuvėje, kol beveik rūkysite. Sudėkite česnaką ir pavasarinius svogūnus ir maišydami pakepinkite 1–2 minutes. Įpilkite dešros ir vištienos ir maišydami kepkite dar 2–3 minutes.
Įpilkite ilgagrūdžių ryžių ir 3 šaukštus vandens ir maišydami kepkite ant vidutinio stiprumo ugnies 4-5 minutes, kol vamzdynas įkais.
Ryžių mišinio centre padarykite šulinį ir supilkite įmuštą kiaušinį. Virkite ant labai stiprios ugnies, visą laiką maišydami, kol kiaušinis ką tik sutvirtės. Įmaišykite sojos padažą ir lengvai pagardinkite druska bei šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Patiekite nedelsdami.