| Tarnauja | 6+ |
| Įgūdis | Lengva |
| Paruošimo laikas | 40 min |
| Maisto gaminimo metas | 2 valandos |
| Bendras laikas | 2 valandos 40 min |
| Mityba porcijaiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijos | 454 kcal | 2. 3% |
| Riebalai | 25 g | 36% |
| Sotieji riebalai | 11 g | 55% |
Kiaulienos troškinys yra patogiausias maistas. Tačiau kai kurie kiaulienos troškinių receptai gali būti šiek tiek sunkūs. Jei norite kažko tokio pat šildančio, bet šiek tiek lengvesnio, išbandykite šį gaivinantį Normandijos kiaulienos troškinio receptą. Tai maloniai skanu dėl aromatinio askaloninių česnakų, lašinių ir peletrūno derinio, o paruošti taip pat nereikia ilgai. Tai taip pat nuostabus lėtos viryklės receptas.
KAIP PADARYTI NORMANDY PORK CASSEROLE
šokoladinio marcipano receptas
Ingridientai
- 50 g (2 uncijos) sviesto
- 1 kg (2 svarai 4 uncijos) peties laisvai laikomos britiškos kiaulienos, kubeliais
- 200 g (7 oz) lašinių arba stambių dryžuotų lašinių, supjaustytų
- 16 askaloninių česnakų, nuluptų ir paliekamų sveikų
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 2 salierų lazdelės, supjaustytos
- 300 ml sauso sidro
- 300 ml (½ t) vištienos sultinio
- 6 šaukštai pusiau riebaus kremo
- 2 šaukštus kukurūzų miltų sumaišyti su 2 šaukštais vandens
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių peletrūno lapų
Jums reikės:
- didelis, ugniai atsparus indas
Metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 C, 150 C ventiliatorius, 325 F, dujos 3. Puode įkaitinkite pusę sviesto, įdėkite pusę kiaulienos, pagardinkite ir kepkite apie 10 minučių, kol visiškai paruduos. Ištraukite mėsą iš troškintuvo su šaukštu ir rezervuokite. Į troškintuvą įpilkite likusio sviesto ir 10 minučių pakepinkite likusią kiaulienos dalį, kol tolygiai apskrus.
- Tuo tarpu kitoje keptuvėje sausai pakepinkite lašinius iki traškumo. Išimkite, atidėkite, tada keletą minučių pakepinkite askaloninius česnakus, svogūnus ir salierus, kad šiek tiek suminkštėtų.
- Troškintuve sumaišykite visą kiaulieną, lašinius, askaloninius česnakus, svogūnus ir salierus. Užpilkite ant sidro ir vištienos sultinio, kad apsemtų. Uždenkite indą ir kepkite orkaitėje 2 valandas, kol kiauliena suminkštės.
- Į troškintuvą įpilkite crème fraîche, kukurūzų miltų mišinio, garstyčių ir peletrūno. Įkaitinkite kaitlentę ir maišykite, kol padažas šiek tiek sutirštės.
Į viršų Patarimas, kaip gaminti Normandijos kiaulienos troškinį su sidru ir rūkyta šonine
Suberkite askaloninius česnakus į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms. Tai padės daug lengviau juos nulupti