Kramtomi šokolado ir marcipanų sausainiai

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

15 min

Marcipanas tikrai gerai veikia šį receptą ir sukuria burnoje tirpstančius gooey sausainius, kurie yra kupini saldumo. Patiekiami kartu su šiltu arbatos puodeliu, šie sausainiai taps šeimos mėgstamiausi. Minkštas rudasis cukrus ir rutulinis cukrus, sumaišyti kartu, daro šiuos sausainius ypač saldus ir purus. Pieno šokolado gabaliukus galėtumėte pakeisti tamsiuoju šokoladu, kad gautumėte dar sodresnį skonį.

Ingridientai

125g sviesto.
200g minkšto rudojo cukraus.
100g rutulio cukraus.
1tsp vanilės ekstrakto
220g paprastų miltų.
½ šaukštelio sodos bikarbonato.
1 kiaušinis.
Pieno purslai sujungti.
200g tamsaus šokolado
150g natūralaus marcipano.

Metodas

Iš anksto pašildykite orkaitę 170 ° C / 325 ° F / Dujų žymė. 3. Suminkštinkite sviestą mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių aukštoje temperatūroje arba tol, kol beveik išsilydys. Patikrinkite kas 10 sekundžių, kad įsitikintumėte, jog jis nevisiškai ištirpo.
Dideliame dubenyje išplakite sviestą ir abu cukrų.
Miltus, sodos ir druskos bikarbonatą kartu suberkite į dubenį su sviestu ir cukrumi.
200 g šokolado juostelę susmulkinkite į gabalus ir supilkite į mišinį. Marcipaną supjaustykite maždaug 1 cm dydžio kubeliais ir atidėkite, jie bus dedami ant viršaus prieš pat įdedant į orkaitę.
Įmuškite kiaušinį į nedidelį atskirą dubenį su vanilės ekstraktu ir lengvai muškite, naudokite kiaušinį, kad sujungtumėte visus ingredientus maišymo dubenyje. Įpilkite pieno purslų, jei reikia, kad susidarytų tešla.
Ant tešlos kepimo popieriumi išklotos tešlos kartu supilkite šaukštą šaukšto. Nereikia jų lyginti, nes karštis juos paskleis kepant. Tarp kiekvienos krūvos palikite gerus 6-7 cm, kad jos neliptų. Ant kiekvieno sausainio sudėkite 3–4 kubelius marcipano.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-17 minučių arba kol kraštai šiek tiek apskrus. Palikite keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos, prieš tai perkeldami ant aušinimo stovo, kad visiškai atvėstų.