daro:
30Įgūdžiai:
vidutinisParuošimas:
50 minVirimas:
10 min„Mary Berry“ dviejų tonų širdies sausainius yra lengviau pagaminti, nei jūs manote, ir jie yra puiki valgoma dovana!
„Mary Berry“ dviejų tonų širdies sausainių receptą lengva pasigaminti ir jis taip pat yra skanus. Šie sausainiai taptų puikia maisto dovana Valentino dienai. Jie atrodo beveik per daug geri valgyti, bet išbandę šiuos šokoladinius sausainius jūs negalėsite sustoti. Ir jiems reikia tik 10 minučių orkaitėje!
Iš šio recepto iš viso pagaminta 30 sausainių - puikiai tinkama dalintis su draugais ir šeima. Šiuos širdies sausainius taip pat lengva laikyti; Likučius iki 3 dienų galite įpilti į hermetišką indą, sausainių indelį ar pyrago skardą. Žinoma, šiuos sausainius geriausia valgyti, kai tik jie bus iškepti, kad būtų geriausias skonis ir geriausios akimirkos!
kepkite salyklinio pyrago padėkliuką
Ingridientai
- 60g / 2oz paprastas šokoladas, suskaidytas į dalis
- 325g / 11oz paprastų miltų
- 175g / 6oz sviesto, suminkštinta
- 1 valgomasis šaukštas pieno
- 1½tsp kepimo miltelių
- 1 kiaušinis
- 150g / 5oz ratuko cukraus, plius papildomas purškimui
Metodas
Į dubenį supilkite šokolado gabaliukus ant švelniai kaitinančio vandens keptuvės ir kaitinkite, dažnai maišydami, kol išsilydys ir taps lygūs. Išimkite dubenį iš keptuvės.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, sviestą, pieną, kepimo miltelius, kiaušinį ir rutulinį cukrų. Elektriniu maišytuvu plakite ingredientus, kol gerai susimaišys, retkarčiais nuskabydami dubenį gumine mentele. Savo rankomis suformuokite pusę tešlos į rutulį, tada apvyniokite ir šaldykite 2 valandas arba tol, kol tešla bus pakankamai tvirta, kad ją būtų galima apdoroti. Arba tešlą 40 minučių padėkite į šaldiklį.
pasaulinės knygos dienos kostiumų idėjos 11-mečiams
Elektriniu mikseriu muškite ištirpintą šokoladą į tešlą, likusią dubenyje, kol sumaišoma. Savo rankomis suformuokite šokoladinę tešlą į rutulį, apvyniokite ir 2 valandas palaikykite šaldytuve.
Riebalais ir miltais patepkite 2 didelius kepimo popierius. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, naudodami miltais pabarstytą ritinėlį, iškočiokite pusę paprastosios tešlos 3 mm (1/8 colių) storio. Likusią tešlą laikykite šaldytuve. Tešlą supjaustykite širdelėmis, naudodami miltais pabarstytą 8cm (3¼ colio) širdies formos pjaustytuvą. Ant vienos kepimo skardos padėkite širdeles maždaug 5 mm (¼ colių) atstumu. Pakartokite su likusia paprasta tešla ir pjaustymais, tada pakartokite su šokoladine tešla, padėdami širdeles ant antrosios kepimo skardos. Šaldykite, kol širdis bus tvirta - apie 20 min.
šeimos valgio idėjos biudžete
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (350 ° F / dujų žymėjimas 4).
Su 2,5 cm (1 colio) širdies formos pyrago pjaustytuvu supjaustykite mažą širdį kiekvieno paprasto ir šokoladinio širdies sausainio centre ir padėkite mažas širdeles. Naudokite 5 cm (2 colių) širdies formos konditerijos pjaustyklę, supjaustykite kitą širdį kiekvieno sausainio centre. Iš kiekvieno paprastojo sausainio išimkite vidutinio dydžio širdis ir pakeiskite ją vienu iš šokoladinio sausainio. Įdėkite 2,5 cm (1 colio) paprastas širdis į vidutinio dydžio šokolado širdies centrą, tada pakartokite su 2,5 cm (1 colio) šokolado širdimis ir vidutinio dydžio paprastomis širdimis.
Sausainius apibarstykite cukrumi ir kepkite 10 min. Arba iki auksinės spalvos. Naudodami žuvies gabaliuką, sausainius perkelkite į vielinius stelažus, kad atvėstų. Laikyti hermetiškame inde.