tarnauja:
2Įgūdžiai:
lengvaMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 514 kCal | 26 proc. |
| Riebalai | 21g | 30 proc. |
Lengva graikiško stiliaus vakarienė - tiesiog atšildykite vištieną su pasukamu kaiščiu, kelias minutes kepkite ant keptuvės keptuvės ir patiekite su herby bulgar kviečiais.
balandžio pavargusi meilė
Ingridientai
- 2šukuotos vištienos krūtinėlės, kiekviena apie 150g (5oz)
- Smulkiai tarkuota žievelė ir ½ citrinos sultys
- 1 skiltelė česnako, nulupta ir susmulkinta
- 1 šaukštelis šviežių čiobrelių lapų arba geras žiupsnis džiovintų čiobrelių
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, plius papildomas drizzling
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 100g (3½oz) bulgarinių kviečių
- Gera sauja šviežių petražolių lapelių, grubiai pjaustytų
- 4 šaukštų karčiųjų ir apie 8 kalamata alyvuogių patiekti
Metodas
Įdėkite vištienos krūtinėlės tarp 2 priklijuotos plėvelės lapų ir iškočiokite jas su sukamaisiais kaiščiais, kol jos bus vienodo storio, maždaug 1 cm (½ colio).
Sumaišykite citrinos žievelę, sultis, susmulkintą česnaką, čiobrelius ir aliejų ir viską įtrinkite ant vištienos ant priklijuotos plėvelės. Palikite bent 20 minučių arba iki poros valandų, tada pagardinkite vištieną.
Sudėkite bulgarinius kviečius į keptuvę su maždaug 300ml (½ pintos) verdančio vandens. Troškinkite 15 minučių, uždenkite, kol suminkštės. Gerai nusausinkite, išleisdami vandens perteklių, įmaišykite kapotas petražoles ir pagardinkite.
Tuo tarpu įkaitinkite keptuvės keptuvę ir kepkite eskalopus po 3–4 minutes iš abiejų pusių, spausdami žemyn ant keptuvės, kad būtų lygus žymėjimas. Keletą minučių prieš patiekdami atidekite į šiltą orkaitę.
Patiekite vištieną su bulgarų salotomis, hummu ir alyvuogėmis. (Netinka užšaldyti).