tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
10 minVirimas:
50 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 647 kCal | 32 proc. |
| Riebalai | 50g | 71 proc. |
| - Sotieji | 22g | 110 proc. |
Norite pakeisti savo įprastą vištienos karį? Išbandykite šį skanų žuvies kario receptą, kuriame gausu visų šviežių Malaizijos skonių. Su šviežiomis skumbrėmis, kreminiu kokosų pienu, sveikais baklažanais ir egzotiškomis okra - tai puikus būdas duoti šeimai 5 dienas per dieną. Kadangi tai užtrunka tik valandą nuo pradžios iki pabaigos, tai greitai sukuria ir vidurdienio vakarienę. .
Ingridientai
- 600 g paruoštos skumbrės filė (8) arba jūros ešerio filė
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 didelis svogūnas, nuluptas, perpus perpjautas ir plonai supjaustytas
- 2–3 šaukštai Malaizijos „Rendang“ kario pastos
- 24 kario lapai, neprivaloma
- 4 maži baklažanai ketvirčiais arba 1 vidutinis baklažanas, supjaustytas gabalėliais
- 400ml skardinės kokosų pieno
- 2tsp tamarindo pastos
- 2 šaukštų pomidorų tyrės
- 1 arba 2 raudoni ir 1 arba 2 žali paukščiuko (šilti) čili pipirai, išdžiovinti ir laikomi sveiki, neprivaloma
- 175g okra, viršuje ir uodegoje
- 4 vidutinio dydžio pomidorai, kiekvienas supjaustytas į ketvirčius
- Koriandras paliekamas garnyrui
Metodas
Žuvies filė pabarstykite trupučiu druskos ir palikite maždaug 20 min.
ką turėti su naujomis bulvėmis
Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną, pabarstykite trupučiu druskos ir pakepkite, kol jis pradės ruduoti.
Sumažinkite šilumą, įpilkite kario pastos ir lapų ir maišant švelniai pakepkite 2–3 minutes. Įpilkite baklažano, kokosų pieno, 200 ml vandens, tamarindo pastos, pomidorų tyrės, aitriųjų paprikų ir okra. Troškinkite 15 minučių. Orkaitę nustatykite iki 200 ° C / 400 ° F / Dujų žymėjimas 6.
krepinio suzette receptas
Išdėstykite žuvį tvirtai, šonu, kepimo skardoje. Supilkite ant kario padažo. Įmerkite pomidorų ketvirčius. Tvirtai uždenkite folija ir kepkite 20–25 min. Papuoškite koriandro lapais. Patiekite su ryžiais.