tarnauja:
4Įgūdžiai:
vidutinisKaina:
pigiaiParuošimas:
10 minVirimas:
1 val 40 minPagal šį skanų ėrienos užkepėlės receptą naudojamas tik vienas puodas - taigi jis sutaupo skalbiant ir paruošimas užtrunka vos 10 minučių. Skanus sotus šeimos valgis.
Sužinokite, kaip greitai pagaminti šį klasikinį ėriuko patiekalą. Įpilkite medaus ir pomidorų, kad gautumėte saldžią, sodrią avienos košę. Šis skanus pyragas patiekiamas 4 žmonėms ir virti reikia maždaug per 1 valandą ir 40 minučių. Lėtai virti ėrienos troškinys daro mėsą švelnią, todėl ji patenka į kaulą. Atsargos ir padažas yra sudaryti iš sodraus skonio. Įtraukite krūvas daržovių, įskaitant žirnius, svogūną ir morkas, ir gaukite vieną skanų šeimos patiekalą.
Stebėkite, kaip pasigaminti ėrienos kąsnį
Ingridientai
- 2 šaukštų paprastų miltų
- jūros druska ir juodieji pipirai
- 650g (1 svaras 6oz) ėrienos kaklo filė, supjaustyta kubeliais
- 2 šaukštai augalinio arba rapsų aliejaus
- 12 sagų svogūnų ar askaloninių česnakų
- 1 morka, nulupta ir supjaustyta kubeliais
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1 skardoje pjaustytų pomidorų
- 2tsp slogos medaus
- 400ml vištienos ar ėrienos atsargų
- 200 g (7oz) naujos bulvės kūdikiui
- 250g (9oz) šaldytų žirnių
- 1 valgomasis šaukštas mėtų, smulkiai supjaustytų
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (400 ° F, dujų žymė 6).
Pagardinkite miltus ir sudėkite į juos ėriuką. Įkaitinkite aliejų dideliame puode ir ruduokite ėriuko gabaliukus dalimis. Atidėkite į indą svogūnus ir morkas ir suberkite į keptuvę. Virkite 5-10 minučių, kol daržovės taps šviesiai auksinės rudos spalvos. Įpilkite cinamono ir virkite dar minutę.
Suberkite pjaustytus pomidorus, medų ir atsargas, gerai maišydami, užvirkite. Į keptuvę grąžinkite ėriuką, sudėkite naujas bulves ir pagal skonį pasūdykite.
Uždenkite ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą ir 20 minučių, kol ėriukas suminkštės.
Išimkite iš orkaitės ir išmaišykite per atšaldytus žirnelius, jei reikia, dar šiek tiek atsargų. Virkite dar 5 min. Apibarstykite smulkinta mėta ir patiekite.
blynai be cukraus