„Chelsea“ bandelės

daro:

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

30 min

Sužinokite, kaip gaminti šias klasikines „Chelsea“ bandeles pagal mūsų paprastą receptą. Pagal šį receptą pagaminta 12 bandelių, o paruošimas ir kepimas užtruks maždaug 50 minučių.

Mūsų klasikinių „Chelsea“ bandelių receptą yra taip paprasta pasigaminti namuose. Jie šiek tiek ištvermingi, bet verti pastangų - ypač patiekiami su taure. Šios serbentų užpildytos „Chelsea“ bandelės yra puikus arbatos patiekalo laikas. Likusias bandeles galima laikyti hermetiškame inde virtuvės pusėje iki 2 dienų. Jei jie yra šiek tiek sustingę, tada įmeskite atgal į orkaitę ant silpnos ugnies maždaug 5–10 minučių, kol bus minkšti ir šilti. Patiekite paskanindami sviestu ir mėgaukitės.

Mėgstate gerą danišką pyragą? Išbandykite mūsų migdolų ir abrikosų kruasanus.

Ingridientai

250g (9oz) stiprių baltos duonos miltų
1 šaukštelio druskos
1 tp nerafinuoto auksinio rutulio cukraus
1 šaukštelio lengvai iškeptų mielių
25g (1oz) sviesto, supjaustyto kubeliais
100-120ml (3-4 fl uncijos) pašildyto pieno
1 kiaušinis, sumuštas
125g (4½ uncijos) mišrių serbentų, sultanų ir razinų
50g (2oz) nerafinuoto lengvo muscovado cukraus
15g (½ uncijos) sviesto
Sloga medus glazūruoti
Pabarstykite aukso rutulio cukrumi

Metodas

Sutepkite 18cm / 7 ″ kvadratinę negilią pyrago skardą. Į didelį dubenį išsijokite miltus, druską, cukrų ir mieles. Įtrinkite 25g (1oz) sviesto
Dubenyje sumaišykite pieną ir kiaušinį. Miltų mišinio centre padarykite šulinį ir įmaišykite skystį. Sumaišykite mišinį su apvaliu peiliu peiliu ir minkykite 10 minučių ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol tešla taps lygi ir elastinga. Jei mišinys lipnus, įberkite dar šiek tiek miltų.
Išverskite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir iškočiokite į 30 x 23 cm / 12 x 9 colių stačiakampį.
Paruoškite įdarą: sumaišykite džiovintus vaisius su minkštu šviesiai ruduoju cukrumi. Ištirpinkite likusį sviestą ir šepetėliu ištepkite tešlos paviršių. Išplakite vaisių mišinį ant sviestu išteptos tešlos, palikdami 2,5 cm / 1 colio kraštą aplink tešlos kraštą.
Pradėdami nuo ilgos tešlos pusės, ją iškočiokite kaip šveicarišką ritinį. Suspauskite kraštus kartu, kad užsandarintumėte, tada supjaustykite į 12 skiltelių.
kaip gaminti rūkytą skumbrės paštetą
Įdėkite ritinėliais supjaustytus kraštus į skardą. Uždenkite alyvuota lipnia plėvele ir palikite pakilti 1 valandą arba kol padvigubės.
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 190 ° C (375 ° F, dujų žyma 5). Kepkite 30 minučių arba kol iškeps ir taps auksinė.
Išimkite iš orkaitės, šepečiu ištepkite medumi ir pabarstykite auksiniu rutuliniu cukrumi, kol jie dar karšti. Tada atvėsinkite ant vielos stovo.

Spustelėkite, jei norite vertinti (526 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą