Mėlynių ir baltojo šokolado keksiukai

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

15 min

Raugintos mėlynės sumaišomos su lengva kempine ir kreminiu baltojo šokolado apledėjimu, kad šis keksiukas taptų dangiška popietė ar gimtadienio šventė

Ingridientai

140g (5oz) nesūdyto sviesto, suminkštinto
140g (5oz) rutulinio cukraus
Smulkiai tarkuota žievelė iš 1 nedidelės citrinos
4 dideli kiaušinių baltymai
115g (4 uncijos) mėlynių
75g (3 uncijos) paprastų miltų
115g (4 uncijos) maltų migdolų
Baltojo šokolado apledėjimas
175g (6 uncijų) baltojo šokolado, supjaustyto
4 šaukštai dvigubo kremo
Papildomai tarkuotas arba suplaktas baltas šokoladas ir mėlynės papuošti

Metodas

Norėdami pasidaryti keksiukus, įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 350 ° F / dujų žymos. 4. Įdėkite 12 puodelių muffino dėklą į popierinius dėklus.
gordon ramsey obuolių pyragas
Sviestą ir rutulio cukrų plakite kartu iki kreminės masės. Sumuškite citrinos žieve. Atskirame dubenyje kiaušinių baltymus išplakite iki minkštos smailės. Mėlynes nuplaukite su trupučiu miltų.
Į sutrintą mišinį įmaišykite mėlynes su likusiais miltais ir migdolais. Įmaišykite šaukštą išplaktų kiaušinių baltymų, kad suminkštėtų, o po to atsargiai sulankstykite likusiais dideliais metaliniais šaukštais.
teriyaki jautienos receptas
Šaukštą mišinio supilkite į popierinius dėklus ir kepkite 15 minučių, kol bus auksiniai ir tik tvirtai liesti. 10 minučių atvėsinkite skardoje, prieš išimdami į vielos stovą, kad visiškai atvėstų.
Norėdami apledėti, įdėkite šokoladą ir grietinėlę į karščiui atsparų dubenį ir padėkite ant virimo indo. Palikite, kol šokoladas ištirps, maišant iki vientisos masės. Išimkite dubenį iš keptuvės ir atidėkite vėsioje vietoje, kol apledėjimas pakankamai sutirštėjo, kad kartas nuo karto maišydamasis pasklistų ant keksiukų.
Atvėsinkite keksiukus ir papuoškite tarkuotu baltuoju šokoladu ir mėlynėmis.