Annabel Langbein „Aukščiausias šokoladinis pyragas“

tarnauja:

12-16 val

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

5 min

Virimas:

1 val

Televizijos virėjos Annabel Langbein paprasto šokoladinio pyrago receptas yra tiesiog skanus. Ant viršaus uždėkite šviežių aviečių, kad būtų vasariškas prisilietimas, ar mėgstamų sezoninių uogų

Ingridientai

3 puodeliai savidulkių miltų
2 puodeliai cukraus
1½ šaukštelio vanilės ekstrakto
¾ puodelio kakavos miltelių
2 šaukšteliai kepimo sodos, išsijoti
200g sviesto, suminkštėjęs
1 puodelio pieno arba nesaldinto jogurto
3 dideli kiaušiniai
1 puodelis verdančios karštos kavos
Šokoladinis ganache, iki ledo
:
500 ml grietinėlės
500 g geriausios kokybės tamsaus šokolado (70% kieto kakavos), grubiai supjaustyto
šviežios avietės

Metodas

Orkaitę įkaitinkite iki 160 ° C / 325 ° F. 30 cm apvalios pyrago skardos arba 2 x 20 cm apvalių pyrago skardų pagrindus ištepkite kepimo popieriumi ir išklokite šonus.
Visus ingredientus, išskyrus „Chocolate Ganache“ ir avietes, sudėkite į dubenį ar virtuvinį kombainą ir maišykite arba maišykite, kol ingredientai susimaišys ir sviestas visiškai įvirs.
svogūnų pyrago receptas
Supilkite mišinį į paruoštą skardą arba skardines ir išlyginkite viršutinę dalį.
Kepkite 1 valandą arba tol, kol į centrą įdėtas ieškelis pasirodys švarus. Leiskite atvėsti torto skardoje. *
gleiviniai žaislai vaikams
Supilkite grietinėlę į vidutinį indą ir kaitinkite, kol ji bus labai karšta ir beveik, bet ne verdanti. Jūs žinosite, kad jis paruoštas, kai aplink keptuvės kraštą pradeda formuotis burbuliukai. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite susmulkintą šokoladą. Atsistokite 2 minutes, tada maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps į kremą.
Išplakite šį šokolado ganache, kol jis bus lygus ir blizgus, tada atvėsinkite.
Ant torto viršaus iškočiokite atšaldytą šokolado ganache. Viršuje su šviežiomis avietėmis ir patiekite.
ką turėti su naujomis bulvėmis

Ieškai klasikinio šokoladinio pyrago? Mary Berry šokolado pyrago receptas yra geriausias pasirinkimas!