Baltojo šokolado ir aviečių vartelių receptas

tarnauja:

16

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

35 min

Virimas:

25 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	832 kCal	42 proc.
Riebalai	61g	87 proc.
- Sotieji	38g	190 proc.

Baltojo šokolado ir aviečių vartai gaminami iš lengvos ir erdvios kempinės, padengtos vaisių ir grietinėlės įdaru, tada užmaskuojama storu baltojo šokolado ganache sluoksniu.

Stebėkite, kaip pasidaryti baltojo šokolado ir aviečių vartelius

Ingridientai

• Kambario temperatūros 250g sviesto
• 250g auksinio rutulio cukraus
• 4 kiaušiniai, kambario temperatūroje
• 1tsp vanilės ekstrakto
• 250g savaiminių miltų
• Apledėjimui:
• 700g sviesto
• 600g cukraus pudros
• 350g Filadelfijos
• 1tsp vanilės ekstrakto
• 100g aviečių, susmulkintų
• 1 valgomasis šaukštas juodųjų serbentų
• Papuošti:
• baltojo šokolado, tarkuoto
• skrudinti lazdyno riešutai, susmulkinti

Metodas

• Orkaitę įkaitinkite iki 180C, atšildykite 4. Sviestą ir cukrų išplakite iki purios ir kreminės masės. Palaipsniui plakite kiaušinius ir vanilę (įmaišykite truputį miltų, jei susimaišo kremai), tada supilkite į visus miltus.

  brie ir spanguolių tartletai

• Mišinį padalinkite tarp 2x20 cm dydžio sumuštinių skardų, suteptų riebalais ir pagrindu, išklotu kepimo popieriumi. Kepkite 25 minutes arba tol, kol į vidurį įdėtas ieškelis pasirodys švarus. Atvėsinkite skardinėse 5 minutes. Norėdami atvėsti, pasukite ant vielinio stovo.

• Tuo tarpu, kad apledėtų, sviestą ir cukraus pudrą sutrinkite iki švelnaus ir oro, tada sulankstykite Filadelfijoje ir vanilėje. Trečdalį supilkite į atskirą dubenį ir sulankstykite susmulkintas avietes ir kasas.

• Atsargiai padalinkite 2 pyragaičius per pusę horizontaliai, kad būtų 4 sluoksniai. Apatinį pyragą padėkite ant serviravimo plokštelės ir paskleiskite trečdaliu aviečių apledėjimo, tada pakartokite, kol turėsite 4 sluoksnius.

  vištienos tikka naan

• Papuoškite pyragą likusiu apledėjimu ir išlyginkite paletės peiliu. Sumaišykite šokoladą ir riešutus ir stumkite ant torto šonų.