Pomidorų ir aitriosios paprikos sriubos receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

30 min

Pomidorų ir aitriųjų paprikų sriuba yra puikus komforto maistas vakarais, kai lauke lyja, o naktys vis artėja. Ši jauki naminė pomidorų sriuba, patiekiama karštu vamzdynu, gali būti tik tai, ką liepė gydytojas. Yra keletas momentų, kurie gali įveikti pirmąjį šiltos, traškios (visada sviestu išteptos) bandelės patiekalą arba pirmąjį pomidorų ir aitriosios paprikos sriubos šlakelį. Jei turite subrendusių pomidorų gliuteną, žinoma, naudokite juos, tačiau konservuoti pomidorai veikia kaip puikus ir pigesnis pakaitalas visus metus. Jei norite užpildymo ir šildančio patiekalo šaltą žiemos vakarą, tai yra puikus pasirinkimas šiek tiek lengvesnio. Kai mes valgome, ši sriuba mums primena skanų, aštrų arbatiabatos makaronų padažą, tačiau einant į sriubą, o ne į makaronus, tai tampa lengvesniu ir dietai patogesniu patiekalu. Supilkite jį į atskirus indus ir užšaldykite, kad galėtumėte naudoti ateityje, tačiau prieš valgydami būtinai atitirpinkite. Jūs visada galėjote tai supilti į sriubos puodą ir paimti į darbą pietums. Norėdami sriubos grietinėlės, pačiame gale įpilkite 200ml vienkartinės grietinėlės. Šiame recepte paprika suteikia jau nuoširdžiai patiekalui aštrų potėpį, kuris atgaivina jūsų sriubą.

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 didelis svogūnas, nuluptas ir susmulkintas
• 2 salierų lazdelės, supjaustytos
• 1 raudona aitriosios paprikos, pasėtos ir smulkiai supjaustytos
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 400g skardoje pjaustytų pomidorų
• 1 litro daržovių atsargų

Metodas

• Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną, salierą, čili ir česnaką. Virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Įpilkite pomidorų, vandens ir atsargas. Užvirkite.

• Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Likviduokite sriubą trintuve arba naudokite rankinį trintuvą. Tarnauti