Įdaryti pipirai su kuskuso, cukinijos ir mocarelos receptu

• Sveika
• Neriebus
• Be riešutų
• Vegetarė

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

5 per dieną:

1

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	315 kCal	16 proc.
Riebalai	18g	26 proc.

Įdaryti pipirai yra puikus būdas gauti keletą savo penkių per dieną vieno skanaus patiekalo, nes tik vienas įdarytas pipiras prilygsta vienai jūsų dienos porcijai!

Geriausia, kad šis skanių įdarytų paprikų receptas gali atrodyti įspūdingai, tačiau iš tikrųjų tai padaryti yra taip paprasta! Paruošti vos per 30 minučių, įdaryti pipirai su kuskusu, cukinijomis ir mocarela yra draugiški vegetarams ir tikrai vilioja vaikus ryškiomis spalvomis ir skaniais skoniais. Spalvingas Viduržemio jūros regiono patiekalas su saulėje nuplikytais pomidorais ir tirpstančia mocarella, galite mumis pasitikėti, kai sakome, kad jis skonis toks geras, kaip atrodo!

kaip pasigaminti picos tešlą

Stebėkite, kaip gaminti įdarytas paprikas su kuskusu, cukinijomis ir mocarela

Ingridientai

• 4 raudonos paprikos, perpus sumažintos
• Alyvuogių aliejus
• 15g (½ uncijos) sviesto
• 1 cukinija, smulkiai supjaustyta
• 110g (4oz) pakuotės citrinos ir kalendros kuskuso
• 85g (3oz) saulėgrąžų pomidorai, pjaustyti
• 3 šaukštų pjaustytų šviežių baziliko lapelių
• 125g (4½ uncijos) pakuotės mocarelos
• Žalios salotos, patiekiamos

Metodas

• Paprikas sutrinkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Padėkite ant kepimo skardos arba kepimo skardos, supjaustytos puse žemyn, ir kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Pasukite ir kepkite dar 5 minutes arba kol pipirai suminkštės, bet nesugriuvo.

• Tuo tarpu keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite cukiniją iki auksinės spalvos. Įpilkite kuskuso ir virkite 1 min. Įpilkite 200ml (7fl uncijos) verdančio vandens, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir palikite pastovėti 5 min.

• Įmaišykite pomidorus ir baziliką į kuskusą ir naudokite šį mišinį paprikoms užpildyti. Kiekvieną viršų uždėkite riekele mocarelos.

  ačiū korteles padaryti

• Įdarytus pipirus padėkite po grotelėmis 2–3 minutėms, kol mocarela ištirps.

• Patiekite įdarytą papriką, šiltą arba šaltą, su žaliomis salotomis.