Špinatų tešlos kepinys

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

50 min

Mūsų mamytės tinklaraštininkė Anneliese sako: „Šis špinatų tešlos kepinys yra puikus būdas paskatinti vaikus įsijausti į savo žalumynus. Špinatai gali būti meilė ar neapykanta tiek mažyliams, tiek suaugusiems, tačiau pridėjus į šį makaronų kepinį, niekas negalės atsispirti! Kitas šio kepinio pranašumas yra tai, kad taip greitai ir lengva mesti kartu; puikus maistas, kurį pasigaminsite įtemptos dienos pabaigoje. Rinkitės geros kokybės makaronų padažą, jei kovojate su laikrodžiu ar gaminate patys. Bet kokiu atveju, tai bus laikoma viena iš jūsų 5 per dieną! “

Ingridientai

1 stiklainis geros kokybės makaronų padažo ARBA, kad pasigamintumėte:
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
2x 400g skardoje pjaustytų pomidorų
1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrės
Jums taip pat reikės:
300-350g džiovintų makaronų
250g šaldytų kapotų špinatų, atšildytų
500g pusės riebumo crème fraiche
50g tarkuoto čederio sūrio

Metodas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C / dujų 6. Virkite savo makaronus puode, kuriame pilna verdančio vandens, laikydamiesi pakuotės instrukcijų.
Jei gaminate savo makaronų padažą, į keptuvę įpilkite aliejaus ir pakepinkite supjaustytą svogūną, kol suminkštės (jei norite pridėti kitų pjaustytų daržovių, dabar pats laikas būtų jų pridėti).
Į keptuvę supilkite susmulkintų pomidorų ir pomidorų tyrės skardines ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių, kol sutirštės ir pasidarys minkštimas. Įmerkite pomidorų padažą į gilų, neperšlampamą indą; įsitikinkite, kad jis tolygiai dengia indo dugną.
Jei naudojate stiklainį makaronų padažo, tiesiog supilkite į gilų, orui atsparų indą ir padažą paskirstykite ant patiekalo pagrindo.
Jei pamiršote atitirpinti špinatus (kaip aš dažnai darau), nepanikuokite. Špinatus sudėkite į dubenį ir atitirpinkite mikrobangų krosnelėje. Paimkite atitirpintus špinatus ir rankomis išspauskite vandens perteklių, tada įdėkite špinatus į dubenį.
Į špinatus įpilkite šiek tiek mažiau nei pusės crème fraiche ir sumaišykite, kad sujungtų.
Pusę virtų makaronų uždėkite ant pomidorų padažo, tada paskirstykite ant kreminės špinatų mišinio. Likusią tešlos dalį užmerkite ant viršaus, o likusią crème fraiche paskirstykite ant viršaus. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje iki auksinės spalvos, apie 30 minučių.