Sojos ir imbiero vištienos receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

15 min

Virimas:

15 min

Su sodriu sojos ir imbiero skonio padažu šis greitas ir lengvas maišantis puikiai tinka šeštadienio vakarienei ir yra daug pigesnis nei išsinešimas! Norėdami patiekti autentišką rytietišką patiekalą, patiekite su makaronais ar ryžiais ir kai kuriais krevečių krekeriais. Šiam patiekalui sojos padažas suteikia malonų sūrų skonį. Mes naudojome tamsiąją įvairovę, nes ji turi šiek tiek tirštesnę konsistenciją ir intensyvesnio skonio nei lengvas sojų padažas. Į papildomą traškėjimą galima įmaišyti plonai supjaustytas morkas, bambuko ūglius ar supjaustytus vandens kaštainius.

citrininis šveicariškas ritinėlis

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus
• Imbierą 5cm gabalėliu šaknies, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis
• 2 česnako skiltelės, nuluptos ir susmulkintos
• 6 pavasariniai svogūnai, supjaustyti ir supjaustyti į trumpą ilgį
• 450 g vištienos filė be odos, plonais griežinėliais
• 1 raudonasis pipiras, nukoštas ir supjaustytas griežinėliais
• 1 geltonasis pipiras, nukoštas ir supjaustytas griežinėliais
• 150g šitake pievagrybių, supjaustytų griežinėliais
• 150ml vištienos atsargų
• 6 šaukštų tamsaus sojų padažo
• 1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrės
• 2tsp kukurūzų miltų
• 2 šaukštai sausos šerio

Metodas

• Įkaitinkite aliejų wok arba didelėje gilioje keptuvėje ir supilkite imbierą, česnaką ir pavasarinius svogūnus. Maišant pakepkite ant didelės ugnies 2–3 minutes, tada sudėkite vištieną ir maišydami kepkite 3–4 min., Kol viskas paruduos.

• Įpilkite pipirų ir grybų į wok ir maišydami kepkite dar 2–3 min., Kol vištiena bus ką tik iškepusi, o daržovės beveik suminkštės. Supilkite atsargas, sojos padažą ir pomidorų tyrę ir užvirkite.

• Sumaišykite kukurūzų miltus su šeriu ir įmaišykite į keptuvę. Troškinkite, maišydami visą laiką, 2-3 minutes, kol padažas sutirštės. Patiekite nedelsdami