- Sveika
tarnauja:
2Paruošimas:
10 minVirimas:
15 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 483 kCal | 24 proc. |
| Riebalai | 10g | 14 proc. |
| - Sotieji | 2g | 10 proc. |
| Angliavandeniai | 68g | 24 proc. |
Šis maistingų soba makaronų dubuo su aštriais miso krevetėmis ir brokoliais yra šviežias, kvapnus ir įdaras. Soba makaronai gaminami tik iš grikių miltų, kuriuose nėra glitimo, arba iš grikių ir įprastų kvietinių miltų derinio. Jie yra populiarūs japonų patiekaluose ir dažnai patiekiami karštame sultinyje. Mes papildėme savo soba makaronus aštriais keptais krevetėmis ir brokoliais ir greitai pagaminome marinatą, kurį taip lengva padaryti, tačiau šis soba makaronų dubuo tampa šiek tiek ypatingas. Tai viskas, kas susieta su pikantišku miso užpilu, su užuomina apie švelnias kalkes ir šildančią skrudintą sezamą.
Ingridientai
- Marinuoti agurkai:
- 2 morkos, supjaustytos juostelėmis, naudojant julienne žievelę
- ¼ raudonųjų kopūstų, smulkiai supjaustytų
- 75ml acto
- 2tp cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- Dubenims:
- 1/2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 raudona paprika, smulkiai supjaustyta
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- ½ nykščio dydžio imbieras, tarkuotas
- 125g „Tenderstem“ brokolių patarimai
- 125g šaldytų krevečių, atšildytų
- 150g soba makaronų
- Padažui:
- ½ šaukšto sojos padažo
- ½ šaukšto miso pastos
- 2tsp sezamo aliejaus
- 1 šaukštelis medaus
- sulčių iš 1 laimo
- Tarnauti:
- 1 valgomasis šaukštas skrudintų sezamo sėklų
- Kalkių pleištai
Metodas
Norėdami greitai paruošti morkas ir kopūstus, daržovę sumaišykite su actu, cukrumi ir druska ir atidėkite, kol virinsite.
Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas maždaug 5 minutes, tada atidėkite. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje, suberkite aitriąją papriką, imbierą ir česnaką ir kepkite 2 min., Kol pasidarys kvapnus. Įpilkite brokolių ir maišydami pakepkite keletą minučių, tada sudėkite krevetes ir kepkite keletą minučių, kol krevetės taps rausvos, o brokoliai suminkštės.
Visus padažo ingredientus išplakite kartu. Padalinkite makaronus tarp dviejų dubenėlių, viršuje su krevetėmis, brokoliais ir marinuota daržove, po to užpilkite padažo. Išbarstykite skrudintas sezamo sėklas ir patiekite su kalkių pleištais.