Tešlos receptas

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

10 min plius stovėjimo laikas

Šis pagrindinis tešlos receptas gali būti naudojamas įvairiems saldiems ir pikantiškiems patiekalams, pradedant blynais ir gruzdintuvais, baigiant Jorkšyro pudingu ir rupūže.

Norint gauti sklandų mišinį, kuriame nėra gabalėlių, labai svarbu lėtai supilti miltus į skystį - jei viską sumaišysite vienu kartu, dalis miltų liks mažuose gabalėliuose, suspenduotuose mišinyje. Pagal šį receptą pieno kiekis užpila tešlą, todėl, kad jis būtų tirštesnis, sunaudokite apie 150ml pieno. Galite pagardinti citrusinių vaisių žievele, pjaustytomis žolelėmis ar trupučiu garstyčių pikantiškiems patiekalams gaminti. Gamindami Jorkšyro pudingus, įpilkite papildomo kiaušinio trynio ir pusę pieno pakeiskite vandeniu. Tai kaskart duos ypač sodrų ir traškų rezultatą. Naudokite šį receptą, kad pagamintumėte savo Jorkšyro pudingo tešlą, kad galėtumėte šviežiai ir namuose papildyti savo šeimos sekmadienio keptas vakarienę. Kuo šviežesnė tešla, tuo skanesni bus Jorkšyro pudingai. O kai šie bus labiausiai įpykę apie sekmadienio kepsnių pjaustymą, jūs būsite hitas savo namuose. Arba naudokite tešlą, kad gautumėte šviežius savaitgalio ryto krepinius blynus, kad jaukiai pasisuktų atsipalaidavę šeimos pusryčiai.

princas Viljamas kate

Stebėkite, kaip pasigaminti tešlą

Ingridientai

• 100g paprastų miltų
• 1 didelis kiaušinis
• 300ml pieno

Metodas

• Norėdami sudaryti šį paprastą tešlos receptą, pradėkite miltus sijoti į didelį maišymo dubenį ir centre padarykite šulinį. Įmeskite kiaušinį į šulinėlį ir plakite balioniniu plaktuvu, palaipsniui įmaišydami dalį miltų į mišinį.

  savo vaikino apkabinimo nauda

• Lėtai supilkite pieną, visą laiką plakdami ir toliau pilkite į miltus, kol gausite vientisą tešlą. Tai turėtų būti vieno kremo konsistencija.

• Uždenkite dubenį ir palikite tešlą pastovėti vėsioje vietoje apie 30 min. - tai leidžia miltuose esančius krakmolo grūdus suminkštėti ir suteikti lengvesnę tešlą. Jei po stovėjimo tešla per daug sutirštėjo, įpilkite pieno purslų, kad jis sumažėtų.