Lėtai virkite daržovių čili receptą

tarnauja:

4 - 6

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

4 val. Aukštai / 8 val. Žemai

Sužinokite, kaip pasigaminti šią burnoje tirpstančią lėtą viryklę. Jis pasižymi skoniu ir yra puikus pasirinkimas vegetarams jūsų šeimoje.

Šis lėto virimo receptas yra didžiausia vegetariška paprika - tokia skani, kad niekada nepraleisite mėsos. Jei esate aitriųjų paprikų mėgėjas, patiekite mažą patiekalą su plonai supjaustytomis paprikomis ar marinuotais jalapeños, kad gautumėte papildomą įspūdį. Ši aitrioji paprika virti užtruks apie 4 val., Todėl jos verta laukti. Šis receptas skirtas 4–6 žmonėms ir yra tobulas patiektas gausiai padedant gvakamolio, grietinės ir salsos.

pigių ir lengvų kepimo pardavimo idėjų

Ingridientai

• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 baklažanas, supjaustytas 2 cm kubeliais
• 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 morka, supjaustyta kubeliais
• 1 valgomasis šaukštas švelnių aitriųjų paprikų miltelių
• 1 šaukštelis malto kmynų
• 1 šaukštelis malto kalendros
• 2 šaukštai pomidorų tyrės
• 2 šaukštelių kakavos miltelių
• 1 cukinija, supjaustyta kubeliais
• 2 paprikos, supjaustytos kubeliais
• 100g šparaginių pupelių, supjaustytų 3 cm ilgio
• 400g galima pjaustytų pomidorų
• 400 g gali raudonos pupelės, nusausintos ir nuplaunamos
• Žiupsnelis cukraus (nebūtina)
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 1 didelis prinokęs avokadas, nuluptas, užmaskuotas ir supjaustytas kubeliais
• 10 cm agurko gabalas, perpus perpjaunamas, susėjamas su sėklomis ir smulkiai supjaustomas
• Keletas kalendros šakelių, kapotų
• Keletas šakelių mėtų, supjaustytų
• 4 pavasariniai svogūnai, plonai supjaustyti
• 1 kalkių žievė ir sultys

Metodas

• Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, sudėkite baklažaną ir kepkite 5 minutes, maišydami, kol paruduos. Perkelkite į lėtą viryklę.

• Į keptuvę įpilkite likusio aliejaus ir pakepinkite svogūną, česnaką, morką ir prieskonius 5 minutes ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek suminkštės. Įmaišykite pomidorų tyrę ir virkite dar minutę, prieš pridėdami kakavos, cukinijos, paprikos, šparaginių pupelių, pomidorų ir pupelių. Leiskite įkaisti, tada perkelkite į lėto viryklę. Gerai pagardinkite, įberdami žiupsnelį cukraus (jei naudojate) ir virkite 4 valandas aukštoje vietoje arba 8 valandas žemoje vietoje.

  chorizo ​​ir cannellini pupelių troškinys

• Kol aitrioji paprika kepa, padarykite salsą, sumaišydami visus ingredientus į patiekimo dubenį. Paragaukite ir įpilkite šiek tiek papildomų laimo sulčių, jei norite. Atšaldykite, kol prireiks. Patiekite aitriąją papriką su trupučiu ryžių, keptomis bulvėmis ar pleištais, salsos šone.