tarnauja:
5 - 6Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
10 minVirimas:
40 min plius poilsisMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 366 kCal | 18 proc. |
| Riebalai | 14g | 20 proc. |
| - Sotieji | 8g | 40 proc. |
Mūsų rabarbarų blynai yra įkvėpti mėgstamų retro virtų saldžiųjų, rabarbarų ir košelių. Be to, juos taip lengva gaminti ir namuose!
aj mclean kūdikis
Rabarbarų blynai yra puikus būdas švęsti svarbiausią britišką ingredientą, kuris pastaraisiais metais vėl populiarėjo. Jis gali būti naudojamas daug daugiau nei trupiniai ar konservai. Mes patiekėme rabarbarų blynus su klasikine skardine saldaus, skanaus varškės. Jei norite ir turite laiko, kodėl gi nepagaminus savo košės? Šermukšniai gali būti aštraus, kartaus skonio, tačiau vos vos liesdami cukrų jie tampa puikiu saldaus ir aštraus balansu. Jei mėgstate rabarbarus ir blynus, tereikia juos išbandyti kartu. Esame tikri, kad jie greitai taps mėgstamiausi!
Ingridientai
- 60g sviesto
- 200g paprastų miltų
- 3sp kepimo miltelių
- 275-300ml pieno
- 2 kiaušiniai
- 400g rabarbarų, supjaustytų 4cm ilgio
- 60g rutulio cukraus
- 400g skardinę galima pašildyti, patiekti
Metodas
Ištirpinkite 15g sviesto. Miltus ir kepimo miltelius supilkite į dubenį ir gerai išmaišykite. Centre padarykite šulinį, tada supilkite atvėsintą ištirpintą sviestą ir pieną ir sutrinkite kiaušinius. Plakite plaktuvu, pamažu įmaišydami į visus miltus. Palikite pailsėti 1 valandą.
Įdėkite rabarbarus į negilią plačią keptuvę su 1 šaukštu vandens ir cukrumi. Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite švelniai 8 minutes arba tol, kol vos suminkštės. Pašalinkite rabarbarus ir burbuliuokite iki sirupo, kol sumažės per pusę. Į keptuvę įpilkite rabarbarų.
Keptuvėje arba keptuvėje ant keptuvės ištirpinkite šiek tiek sviesto, šaukštą ant šaukštelio (apie 2 šaukštus) mišinio pridėkite sviesto, kiek jums reikia. Virkite maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės, pasukdami, kai pasirodys burbuliukai.
Padėkite blynus, ant viršaus uždėkite keletą rabarbarų gabalėlių, užpilkite sirupu ir užpilkite varškės masės. Patiekite likusius antpilus iš šono.