Raudonojo aksomo sausainių receptas

tarnauja:

20

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

40 min

Virimas:

10 min

Parodykite kam nors, kuo jūs jais rūpinatės, kepdami šių ryškių bandelių širdelių paketėlį. Juos taip lengva pagaminti ir jie greitai dings iš pyrago skardos, jei jų nepaslėpsite! Norėdami suteikti šį giliai raudoną atspalvį, turėsite naudoti koncentruotos pastos maisto dažus iš prekybos centro ar pyragų dekoravimo parduotuvės. Skysti maisto dažikliai tešlą padarys per minkštą ir lipnią dirbti. Po truputį pridėkite spalvą prie sviesto ir cukraus, kad gautumėte gilų atspalvį, tačiau atminkite, kad pridėjus miltų, mišinys taps blankesnis. Žinoma, jums nereikia naudoti maisto dažiklių mišinyje - jie be galo skanūs!

Ingridientai

• 100g sviesto, suminkštinta
• 100g rutulio cukraus
• Raudonos tešlos maisto dažiklis
• 1 vidutinis kiaušinis
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 200g paprastų miltų
• 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos

Metodas

• Sviestą ir cukrų sudėkite į maišymo dubenį ir plakite mediniu šaukštu iki kreminės konsistencijos. Pabarstykite pakankamai maisto dažiklių, kad gautumėte gerą raudoną spalvą.

  Bolonijos įdaryti pipirai

• Plakite į kiaušinių ir vanilės ekstraktą, tada įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską, plakdami, kol susidarys tvirta tešla. Sumaišykite mišinį į rutulį rankomis, tada apvyniokite lipnią plėvelę ir atvėsinkite maždaug valandą.

  imelda staunton ir jim carter

• Įkaitinkite orkaitę iki 170 C / 150 C ventiliatoriaus / dujų žymės. 5. Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol jos storis bus svaro monetos. Naudodami širdies formos pjaustytuvą, iškirpkite sausainius ir padėkite ant kepimo skardų, išklotų kepimo pergamentu. Dar kartą apvyniokite pjaustinius, kad būtų daugiau sausainių.

• Kepkite sausainius 8 - 12 minučių, kol jie bus stangrūs. Prieš padėdami ant vielos stovo, palikite 10 minučių atvėsti, kad visiškai atvėstų.