daro:
12-18 valĮgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
20 minVirimas:
10 minŠie klasikiniai „Bourbon“ sausainiai suteikia puikų malonumą sūrumo metu. Intensyviai šokoladiniai sausainiai yra sumuštiniai su maloniu sluoksniu Burbono sausainių. Greitai galite išplakti partiją ir greitai jas pasidaryti lengvaisiais pagalbininkais! Laikykite vaikus užsiėmę svėrimu, maišymu, valcavimu, paskirstymu ir, žinoma, valgymu! Šie „Bourbon“ sausainiai taip pat puikiai atrodys supakuoti kaip dovana mylimam žmogui.
Ingridientai
- 50g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 50g rutulio cukraus
- 1 valgomasis šaukštas auksinio sirupo
- 100g paprastų miltų
- 25g kakavos miltelių
- ½tsp druskos bikarbonato
- 2–3 tp pieno
- 200-250g Burbono biskvitas paskleistas
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 150C, atšildykite 2. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Paprašykite vaiko, kad jis padėtų sušvelnintą sviestą ir cukrų pasverti į maišymo dubenį. Abu kremus kartu sudėti galite naudodami elektrinį plaktuvą arba medinį šaukštą. Akivaizdu, kad elektrinis šluotelė bus greitesnė, tačiau kai kurie vaikai gali norėti tai daryti senamadiškai!
Kai sviestas ir cukrus susimaišo į lengvą ir purų mišinį, laikas įpilti aukso sirupo. Norėdami plakti auksinį sirupą į sviesto mišinį, naudokite šluotelę ar medinį šaukštą.
Dabar jūsų mažasis pagalbininkas gali padėti įmaišyti į maišymo dubenį miltus, kakavos miltelius ir sodos bikarbonatą. Perduokite jiems medinį šaukštą arba mentelę ir leiskite jiems švelniai sulankstyti sausus ingredientus į sviesto ir cukraus mišinį, kol viskas susimaišys.
kaip virti fazaną lėtoje viryklėje
Mišinys gali atrodyti sausoje pusėje, todėl įpilkite kelis šaukštelius pieno ir duokite mišiniui paskutinį kartą. Tuomet jūsų vaikas gali sudėti švarias rankas į dubenį, kad visa tešla būtų sujungta ir suformuota į lygų rutulį.
Jei turite kokią nors lipnią plėvelę, išklokite gabalą ant savo stalviršio; uždėkite tešlos rutulį ant viršaus, tada ant tešlos viršaus uždėkite kitą lipnios plėvelės gabalą. Klijuojama plėvelė neleidžia tešlai prilipti prie stalviršio ir ridenimo kaiščio, bet, svarbiausia, ji padeda jums nenaudoti miltų, kai iškočiojate. Per daug miltų reiškia sausus sausainius!
Išrinkite savo kočiojamąjį kaištį ir paklauskite vaiko, ar jis norėtų iškočioti sausainių tešlą. Jis turi būti iškočiotas iki maždaug 3 mm storio.
Jei neturite tinkamo stačiakampio pjaustytuvo, sausainius galite iškirpti naudodami rankų darbo trafaretą, kurio matmenys yra apie 5 cm x 3 cm.
Atsargiai perkelkite išpjaustytą tešlą į išklotą kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 8-10 minučių. Sunku pasakyti, kada iškeptas šokoladinis sausainys, todėl nepalikite jo ilgiau nei 10 minučių!
iškepkite rubino tandohą
Paimkite sausainius iš orkaitės ir leiskite jiems keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos. Prieš bandant juos perkelti, jiems reikia laiko įsitvirtinti. Perkelkite sausainius į vielinį stelažą, kad visiškai atvėstų.Kai sausainiai atvės, juos galima patepti ir paskleisti „Burbono“ sausainiu. Tai yra puikus jūsų vaiko darbas. Jie gali tiesiog panaudoti stalo peilį ar šaukštelį, kad išlygintų sausainio masę, tada ant viršaus paspauskite kitą biskvitą.