„Polka dot“ tortas

Šis įspūdingas „polka dot“ tortas pavers puikų gimtadienio ar šventės pyragą. Tai daug lengviau, nei jūs galite pamanyti (netgi galite padėti vaikams padėti), naudodami spalvotus polka taškus, paslėptus kempinėje. Vaikams tai patiks!

Sužinokite, kaip pasigaminti savo, naudojant paprastą nuoseklų receptą.

Šio pyrago pagaminimas užtruks maždaug 3–4 valandas, o jam nustatyti reikia laiko, todėl įsitikinkite, kad pagaminsite jį dieną ar prieš pat norėdami jį patiekti, kad turėtumėte daug laiko jį paruošti.

Galite naudoti skirtingų spalvų temą - mes pasirinkome vaivorykštę, bet kūdikio dušui išbandome įvairius mėlynos ar rožinės spalvos atspalvius, per Kalėdas - žalią, raudoną ir baltą, o per Velykas - geltoną ir rausvą.

Ingridientai

Dėl torto pasirodymo:

geriausia santa patirtis uk 2017

150g savaiminių miltų
150g sviesto
150g auksinio rutulio cukraus
1tsp vanilės pupelių ekstrakto
3 kiaušiniai
2 šaukštai pieno
įvairių maisto dažų pastos

Dėl torto:

315g savaiminių miltų
315g sviesto
315g auksinio rutulio cukraus
5 kiaušiniai
1tsp vanilės pupelių ekstrakto

Dėl sviestinio kremo:

250g sviesto
450g cukraus pudros
3 šaukštai karšto vandens
½ stiklainio uogienės (įdarui)

Dėl taškų:

50g fondanto
50g modeliavimo pasta
įvairių maisto dažų pastos

Tai vaizdas 1 iš 12

1 žingsnis

Paruoškite savo torto lentą, lipdami pasirinktą juostą aplink lentos kraštą. Palikite į vieną pusę.

Paruoškite pyrago tešlą, sumaišydami visus ingredientus dideliame maišymo dubenyje elektriniu plaktuvu, kol sumaišysite, ir padalinkite į 6 dubenėlius (98 g kiekviename dubenyje). Pridėkite spalvą ir maišykite, kol gausite visas 6 ryškias spalvas. Tada įpilkite spalvotos tešlos į savo pyrago popieriuką ir atitinkamai iškepkite pyragą. Viktorija pagamino 36 rutulius, naudodama torto popšo gaminimo mašinos metodą. Jei neturite pyragų gaminimo aparato, pabandykite pagaminti mini keksiukus ir supjaustyti juos švariomis žirklėmis, kad būtų apvalesnė forma.

Tai vaizdas 2 iš 12

2 žingsnis

Kai jūsų pyragas pasirodys ir kurį laiką paliekamas atvėsti, papuoškite pyragą popieriumi žirklėmis, kad jie būtų tvarkingi ir apvalūs. Palikite į vieną pusę.

Tai vaizdas 3 iš 12

3 žingsnis

Sutepkite savo 3 x 7 colių pyrago skardines ir išklijuokite riebalams atspariu popieriumi. Paruoškite savo pyrago mišinį, įmaišę visus ingredientus į didelį maišymo dubenį ir plakdami elektriniu plaktuvu, kol sujungti. Įpilkite šiek tiek mišinio į skardos pagrindą. Sudėkite torto rutulius.

Tai vaizdas 4 iš 12

4 žingsnis

Uždenkite pyrago rutulius likusiu mišiniu ir įsitikinkite, kad kiekvienoje pyrago skardoje yra lygus mišinio kiekis. Nesijaudinkite, jei tortas visiškai neuždengia torto rutuliukų viršūnių, jūs to nepastebėsite, kai pyragas bus sudėtas.

Kepkite 35 minutes 160 ° C temperatūroje / 3 dujų žyma.

Tai vaizdas 5 iš 12

5 žingsnis

Kai pyragai atvės, įvyniokite juos atskirai į lipnią plėvelę ir 1 valandą nukoškite į šaldiklį.

Tai vaizdas 6 iš 12

6 žingsnis

Kai jūsų pyragas bus paruoštas papuošti, pasigaminkite sviesto kremą, plakdami visus ingredientus kartu su mediniu šaukštu arba elektriniu plaktuvu.

Užpilkite šiek tiek sviesto kremo ant torto lentos, kad pyragas būtų pritvirtintas vietoje. Padėkite pyragaičius apačia į viršų, nes tokiu būdu lengviau pridėti uogienės ir sviesto kremo. Padėkite torto lentą ant pasukamo stalo, nes taip bus lengviau papuošti savo pyragą sviestiniu kremu. Įpilkite uogienės ir sviesto kremo į pirmąjį savo pyrago sluoksnį, uždėkite kitą pyragą ant viršaus ir pakartokite, kol turėsite saugią trijų krūvą. Viktorija taip pat pridėjo skirtuką, kad ji galėtų pasakyti, kur turėtų būti pirmas torto pjūvis, kad būtų galima parodyti geriausius „polka dot“ rutulius.

Tai vaizdas 7 iš 12

7 žingsnis

Pirmąjį sviestinio kremo sluoksnį į pyrago išorę įpilkite dideliu paletės peiliu, švelniau pašalindami perteklių su šonine. Uždengę šonus, 30 minučių nukoškite į šaldytuvą.

Išimkite pyragą iš šaldytuvo ir pridėkite dar vieną sluoksnį, įsitikindami, kad paliekate lūpą torto viršuje. Atšaldykite dar 30 minučių.

Tai vaizdas 8 iš 12

8 žingsnis

Dabar užpildykite viršuje ir atšaldykite 30 minučių. Atvėsinta sviestinio grietinėlės lūpa torto viršuje padės sviesto kremą išlyginti ant viršaus. Šiame etape nesijaudinkite dėl trūkumų.

jautiena su imbieru ir svogūnais

Kai pyragas atvės, galėsite išlyginti bet kokius trūkumus. Naudodami šiek tiek verdančio vandens, panardinkite nedidelį paletės peiliuką, kad jis įkaistų, nuvalykite peilį ant kokio nors virtuvinio rankšluosčio ir tada peiliu išlyginkite, kad jis iškiltų ar iškiltų. Galite gana stipriai paspausti, kad išsilydytų linijos.

Tai vaizdas 9 iš 12

9 žingsnis

Sumaišykite fondantą ir modeliavimo pastą kartu ir padalinkite į 5 ir spalvą pagal norimas spalvas. Norėdami iškirpti apskritimus, naudokite įvairius apskritimo pjaustytuvus. Jei kas prilimpa, nuvalykite stalviršį ir pjaustytuvus trupučiu grūdo. Kuo ilgiau juos paliksite išdžiūti, tuo geriau žiedus pasiimti.