Saldžios jautienos kepsnys su maišu su pavasariniais svogūnais ir pipirais

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

10 min

Šis labai nesudėtingas jautienos juostelių kepimas, virtas su pavasariniais svogūnais ir saldžiaisiais raudonaisiais pipirais, reikalauja mažai pastangų, tačiau yra skanus. Galite naudoti bet kokią mėsą, nes kvapiosios medžiagos yra universalios ir tinka daugumai dalykų, todėl tai būtų rytietiška alternatyva rūgti su likusia jautiena. Taip paruošti, kepti ir patiekti galite kepti ir per 20 minučių.

Ingridientai

• 450 g liesos plonai pjaustytos nugarinės arba kepsnio kepsnys, supjaustytas
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• Imbiero šaknies, 2cm gabalėlio, tarkuoto
• 1 valgomasis šaukštas tamsaus sojos padažo
• 1 valgomasis šaukštas šviesiai rudo cukraus
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 2 dideli raudoni pipirai, nukošti ir supjaustyti gabalėliais
• 1 krūva pavasarinių svogūnų, supjaustytų ir supjaustytų trumpais griežinėliais

Metodas

• Supjaustykite kepsnį plonomis juostelėmis. Sudėkite į negilų dubenį ir pagardinkite česnaku, imbieru, sojos padažu ir cukrumi. Gerai sumaišykite ir atidėkite.

• Įkaitinkite aliejų wok arba didelėje keptuvėje iki karšto, tada maišydami pakepinkite pipirų gabaliukus 3–4 min., Kol pradės minkštėti. Išimkite iš wok su šaukštu nusausinimo ir atidėkite.

• Vėl pašildykite wok ar keptuvę ir maišydami kepkite jautienos mišinį 2-3 min. Įpilkite pavasarinių svogūnų ir toliau maišydami kepkite mišinį dar 1 min., Tada įberkite pipirus į wok ar keptuvę ir maišykite dar 1–2 minutes, kol karšta ir suminkštės.

  kaip pasigaminti daržovių sriubą namuose

• Iš karto patiekite su ryžiais kaip priedą.