Kriaušių Helėno receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

Kriaušės su ledais ir šokolado padažu yra kažkas ypatingo - jie yra trys ingredientai, kurie labai gerai dera. Šis desertas greitai ir lengvai pagaminamas ir greitai taps tvirtu mėgstamiausiu. Kriaušės gali būti patiekiamos šiltos arba atšaldytos, tačiau šokolado padažas turėtų būti patiekiamas karštas, nes tai daro desertą ypač skanų. Taip pat galėtumėte išbandyti šį receptą, naudodami obuolį.

Ingridientai

• 75g rutulio cukraus
• 1 vanilės ankštis
• 4 kriaušės, nuluptos, be šerdies ir perpus
• 4 šaukšteliai vanilinių ledų
• Dėl šokolado padažo
• 225 g paprasto šokolado, suskaidyto į dalis
• 250ml vandens
• 1 valgomasis šaukštas brendžio - neprivalomas
• 90g nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais

Metodas

• Į didelį indą suberkite cukrų, vanilės ankštį ir kriaušių puseles ir užpilkite pakankamai vandens, kad apsemtų.

• Užvirkite, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 10–20 minučių arba kol kriaušės suminkštės.

• Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palikite kriaušes sirupe atvėsti.

• Tuo tarpu pasigaminkite šokolado padažą - sudėkite šokoladą, vandenį ir brendį (jei naudojamas) į lėkštę ir kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol šokoladas išsilydys ir mišinys taps lygus ir tolygiai sumaišytas.

• Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir pamažu maišykite sviestą, kol jis išsilydys ir padažas bus blizgus.

• Kriaušes padalinkite iš 4 patiekalų, įpilkite šaukštą ledų ir užpilkite karšto šokolado padažu.