Svogūnų čatnio receptas

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

30 min

Pagaminkite skanų svogūnų čatnį, kuris puikiai tinka patiekti prie daugelio patiekalų, pagal mūsų paprastą ir paprastą receptą. Ši naminė versija skonis daug geriau nei parduotuvėje įsigyta versija, o pagaminti reikia mažiau valandos! Be to, geriausia yra tai, kad galite pagaminti didelę partiją ir sutaupyti keletą mėnesių. Mūsų paprastas receptas padės pagaminti tris 500 g stiklainius, turinčius tik keletą ingredientų, kuriuos jau turėjote savo spintelėje, pridėjus 1,5 kg svogūnų. Pabandykite jį išpjaustyti ant dešrainių, įpilkite šaukštelį ant padažo, kad patiektumėte su dešrelėmis, rupūže skylėje ar kepta kiauliena. Tiekimas su sūriu ir krekeriais, sūris ant skrebučių, sūrio sumuštinyje arba su pelyno vakariene taip pat yra skanus būdas sunaudoti šį svogūnų čatnį, kaip ir panardinant į jį traškią duoną. Čiužinys ne ilgiau kaip metus laikysis švariuose, steriliuose stiklainiuose jūsų virtuvės spintelėje. Norėdami įsitikinti, kad jūsų stiklainiai yra sterilizuoti, kruopščiai nuplaukite juos muiluotu vandeniu ir dešimt minučių pašaukite į orkaitę. Šis svogūnų česnakas taip pat yra puiki naminė dovana, todėl gausite daug dovanų draugams ir šeimos nariams ir šiek tiek pasilikite sau. Mėgsti gerą čatnį? Čia turime daugybę skanesnių čatnio receptų!

Ingridientai

• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 1,5 kg svogūnų, nuluptų
• 300g muscovado cukraus
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 200ml vyno acto
• 3 šaukštai balzaminio acto
• 1 valgomasis šaukštas viso grūdo garstyčių
• 1 / 2tsp druskos

Metodas

• Įkaitinkite aliejų dideliame puode ir kepkite svogūnus ant silpnos ugnies 10 min., Kol suminkštės, bet ne paruduos. Įmaišykite 3 šaukštus cukraus, padidinkite ugnį ir virkite 3–4 min., Kol svogūnai paruduos ir karamelizuosis. Įpilkite česnako ir virkite 1 min.

  saldžiųjų bulvių ir pomidorų sriuba

• Įpilkite likusio cukraus su actu, garstyčiomis ir druska. Švelniai troškinkite 10–15 minučių, kol sumažės skystis, o mišinys tamsus ir sutirštės.

• Šaukštą supilkite į švarius, sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Laikyti ne ilgiau kaip 6–12 mėnesių.

  kaip pasigaminti tešlą dešroms