Artimųjų Rytų prieskonių ėrienos receptas

Spustelėkite, kad įvertintumėte(258 įvertinimai) Artimųjų Rytų prieskonių ėrienos receptas-ėrienos receptai-receptų idėjos-nauji receptai-moteris ir namai

Tarnauja6+
ĮgūdisLengva
Paruošimo laikas30 min
Maisto gaminimo metas2 valandos 30 min
Bendras laikas3 valandos
Mityba porcijaiRDA
Kalorijos 451 kcal 2. 3%
Riebalai 28 g 40%
Sotieji riebalai 10 g penkiasdešimt procentų

Jei norite gauti ėrienos receptą, kuris šiek tiek skiriasi nuo normos, kodėl gi šią savaitę nepateikus šio gražaus Artimųjų Rytų įkvėpto patiekalo? Su kalendra, paprika ir daugybe kitų prieskonių, kurie pagyvina šį patiekalą, jis pripildytas skonio ir malonaus saldumo, pridedant datulių be kauliukų.



5 tūkst. Per 30 dienų

Šis lėto virimo receptas tarnauja šešiems, todėl tai puikus šildantis patiekalas, skirtas pamaitinti minią.

KAIP PADARYTI VIDURINĮ RYTŲ SPICED AIRĄ

Metodas

  1. Tam jums reikės didelio, uždengiamo karščiui atsparaus indo. Įkaitinkite alyvuogių aliejų, tada pakepinkite svogūną, kol suminkštės. Šaukštu išimkite iš keptuvės ir atidėkite. Įmaišykite ėriuką į prieskoniais pabarstytus miltus, tada troškinkite toje pačioje keptuvėje iš visų pusių partijomis - gali tekti įpilti šiek tiek daugiau aliejaus. Visą ėriuką, likusius miltus ir svogūną grąžinkite į keptuvę ir suberkite visus prieskonius. Viską gerai išmaišykite, virkite kelias minutes, pagardinkite druska ir pipirais, tada įpilkite pomidorų ir jų sulčių, 250 ml šalto vandens ir datas.
  2. Užvirkite, tada uždenkite ir labai švelniai troškinkite 2 valandas 30 minučių. Padažas sutirštės, o ėriena bus tirpstanti. Patikrinkite, ar nėra prieskonių. Patiekite su kuskusu arba rudaisiais ryžiais ir paskleiskite ant migdolų ir kalendros.

Ingridientai

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 didelis svogūnas, supjaustytas
  • 900 g (2 svarų) ėrienos kaklelio, supjaustyto gabaliukais
  • 2 šaukštų prieskonių miltų
  • 1 šaukštas maltos kalendros
  • ½ šaukštelio paprikos
  • ½ šaukšto malto cinamono
  • 1 šaukštas maltų kmynų
  • 1 x 400 g skardinių pomidorų
  • 150 g datulių be kauliukų
  • Patiekimui patiekite 3 šaukštus skrudintų migdolų ir 3 šaukštus kapotų šviežių kalendrų
Svarbiausias patarimas, kaip gaminti Artimųjų Rytų prieskonių ėrieną

Jei naudojate lėtą viryklę, atlikite 1 veiksmą, tada įpilkite likusių ingredientų arba viską supilkite į lėtą viryklę vienu žingsniu. Trečdaliu sumažinkite pomidorų ir vandens kiekį, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 8-10 valandų.

česteris benningtonas ir žmona
Skaityti Toliau

Lipnus ėriuko stovas su mėtų receptu