tarnauja:
4 - 6Įgūdžiai:
vidutinisParuošimas:
15 minVirimas:
35 min„Women’s Weekly“ kulinarijos redaktorė Sue McMahon mums parodo, kaip pasigaminti prabangaus žuvies pyrago receptą šiame paprastame vaizdo įrašo „žingsnis po žingsnio“ recepte. Šis žuvies pyragas patiekiamas 4-6 žmonėms. Pagaminimas užtruks 50 minučių. Šis skanus žuvies pyragas turi traškų pyrago viršų, dėl kurio jis skiriasi nuo tradicinio žuvies pyrago, kurio viršuje yra bulvių koše. Prabangus, sodrus ir kreminis padažas išties suteikia jūsų pyragui skonio gylio, todėl jis tampa ypatingas. Patiekite šį aukso stebuklą per vakarienę ar kaip specialų patiekalą, o ne sekmadienio kepsnį.
kaiščių ir adatų kojose nėštumo metu
Stebėkite, kaip pasigaminti prabangų žuvies pyragą
Ingridientai
- 600ml (1pinto) pieno
- 1 lauro lapas
- Maždaug 1kg (2lb) žuvų, pavyzdžiui, lašišos, menkės ir didelių neapdorotų tigrinių krevečių
- 3 vidutiniai kiaušiniai, kietai išvirę, nulupti ir ketvirčiai
- 50g (13 / 4oz) sviesto
- 50g (13 / 4oz) paprastų miltų
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1-2 lygių šaukštų šviežiai pjaustytų krapų
- 375 g paketo paruošto tešlos tešlos
- Plaktas kiaušinis, skirtas glazūrai
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C arba pažymėkite 7 dujų žymę.
Supilkite pieną į didelę keptuvę arba keptuvę.
Į keptuvę įpilkite žuvies ir užvirkite.
Uždenkite keptuvę ir nukelkite ją nuo ugnies ir palikite maždaug 5 min., Kad žuvis iškeptų.
Nusausinkite žuvį, atsarginę skysčiu, suskaidykite ją į didelius gabalėlius ir sudėkite į pyrago indo pagrindą kartu su ketvirčiais kietai virtais kiaušiniais.
Ištirpinkite sviestą, suberkite paprastus miltus ir virkite ant vidutinės ugnies 1-2 minutes, kad apkeptų miltai, po to palaipsniui plakite į kepimo skystį, kad gautumėte sklandų padažą.
Pagardinkite padažą pagal skonį ir įmaišykite krapus. Užpilkite padažą ant žuvies ir palikite šiek tiek atvėsti.
Nupjaukite tešlos kraštus. Pyrago patiekalo kraštą sudrėkinkite vandeniu ir apklijuokite juostelėmis aplink patiekalo kraštą. Tešlos gaminimui naudokite mažą aštriu peiliu. Konditerijos kraštą sudrėkinkite vandeniu ir didelį gabalą pakelkite ant viršaus. Tešlą gerai paspauskite aplink indo kraštą, kad užsandarintumėte ir „atsuktumėte“ kraštus.
Tešlos viršuje padarykite vieną ar dvi skylutes ir tada tepkite ant kiaušinių glazūros. Padėkite pyragą ant kepimo skardos ir kepkite orkaitės centre 25-35 min. Arba tol, kol pyragas pakils ir taps auksinės spalvos, o įdaras burbuliuos.
kas nutinka suvalgius per daug cukraus
Iš karto patiekite pyragą su salotomis arba morkomis ir šparaginėmis pupelėmis.