Imbiermedžių žvaigždžių receptas

tarnauja:

48

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

ne

Paruošimas:

15 min

Virimas:

6 min

Meduoliai su imbiero priedais yra puikus suaugęs pasisukimas pagal klasikinį meduolių receptą ir atrodo nepriekaištingai, pakabinti juostelėmis ant jūsų eglutės, kaip skanus valgomas šventinis skanėstas. Šiems šildantiems, pagardintiems imbierinių sausainių žvaigždiniais sausainiais reikia šiek tiek mažiau nei pusvalandžio, kad jie būtų idealūs atostogų projektams - duotų greitų ir skanių rezultatų, nereikalaujant per daug pastangų (nes juk Kalėdos yra pakankamai užimtos!). Dėl šių kepinių profesionalios išvaizdos apledėjimo lengva, nes paskutiniai keli recepto žingsniai leidžia juos baigti vengti. Nepaisant to, kad tikriausiai norite išsaugoti juos sau, dėl nuostabaus kvapo, kuriuo jie užpildys jūsų namus, jie taip pat teikia nuostabias ir apgalvotas dovanas draugams. Tiesiog įmeskite į maišelius ar dėžutes ir užbaikite juostelę.

Ingridientai

• 150g sviesto, suminkštinta
• 115g rutulio cukraus
• 3 šaukštai medaus
• 1 kiaušinis
• 340 g paprastų miltų
• 1–2 šaukštelių kepimo miltelių
• 1 šaukštelis sodos bikarbonato
• 1 šaukštelis malto cinamono
• 1 šaukštelis malto imbiero
• Sidabrinė košė (papuošti)
• Apledėjęs ledas:
• 185g cukraus pudros
• 1⁄2 šaukštelio suminkštinto sviesto
• 2–21⁄2 šaukštai verdančio vandens
• Karališkas apledėjimas:
• 1 kiaušinio baltymas
• 185g cukraus pudros
• 1–2–1 šaukštelio sulčių
• Jums taip pat reikės
• :
• 7 cm žvaigždės formos sausainių pjaustytuvas
• Vamzdynų maišelis su mažu 2 mm paprastu antgaliu (arba naudokite mažą plastikinį maišelį ir nuspauskite mažą kampą)

Metodas

• Norėdami, kad jūsų imbierinių sausainių žvaigždės plaktų sviestu, cukrumi ir medumi, plaktame inde su elektriniais plakikliais iki blyškumo ir purumo. Įpilkite kiaušinį ir gerai išplakite. Įmaišykite į miltus, kepimo miltelius, sodos bikarbonatą, cinamoną ir imbierą. Maišykite, kol mišinys susilies ir suformuos rutulį. Išverskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir švelniai minkykite, kol taps lygus. Uždenkite plastikine plėvele ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.

  mokėk kaip mankštiniesi šalia manęs

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 350 ° F / dujų žymos 4). Du kepimo padėklus išklijuokite kepimo popieriumi.

• Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki 2 mm storio. Tešlą supjaustykite į žvaigždės formas su sausainių pjaustytuvu, vėl iškočiokite bet kokius tešlos gabalus ir iškirpkite daugiau žvaigždžių. Padėkite ant paruoštų padėklų, palikdami šiek tiek vietos pasiskirstyti, ir kepkite 6 minutes arba kol lengvai paruduos. Leiskite 2 minutėms atvėsti ant plokštelių, tada perkelkite į vielinį stovą, kad visiškai atvėstų.

• Norėdami, kad ledynas apledėtų, į mažą karščiui atsparų dubenį sumaišykite cukraus pudrą, sviestą ir verdantį vandenį ir išmaišykite iki vientisos pastos. Dubenį pastatykite ant nedidelio troškintuvo vandens puodelio ir maišykite iki šilto ir plaktos grietinėlės konsistencijos. Neperkaitinkite. Kiekvienos žvaigždės viršutinę dalį panardinkite į apledėjimą ir leiskite pertekliui nutekėti. Palikite ant vielos stovo, kad nustatytumėte.

• Kad karališkas apledėjimas, kiaušinio baltymą lengvai išplakite nedideliame dubenyje iki purumo. Palaipsniui išplakite pakankamai cukraus ir citrinos sulčių, kad susidarytų lygi apledėjimo forma. Šaukštą šaukšto supilkite į vamzdyno maišelį ir vamzdžių papuošimus ant imbierinių sausainių žvaigždžių. Papuoškite, jei norite, sidabrine koše. Leiskite nusistatyti.

  5 per dieną per vieną valgį