Pomidorų paprikos čatnio receptas

daro:

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

35 min

Virimas:

50 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	43 kCal	2%

Tai puikus aštrus ir aštrus neriebus daugelio patiekalų priedas. Tai taip pat puiki dovana tiek vegetarams, tiek valgytojams.

triušis su blynu

Ingridientai

• 900 g (2 svarų) prinokusių pomidorų, supjaustytų
• 8 raudonos aitriosios paprikos, nukoštos ir grubiai supjaustytos
• 3 skiltelės česnako, nuluptos
• 5cm (2in) gabalėlio šviežio imbiero šaknies, nuluptas ir tarkuotas
• 1 citrinžolės kotelis, supjaustytas ir smulkiai supjaustytas
• 1 žvaigždinis anyžius
• 600g (1¼ svaro) auksinio rutulio cukraus
• 200ml (7fl uncijos) raudonojo vyno acto
• 2 x 500 g (1 svaro) stiklainiai, sterilizuoti

Metodas

• Įdėkite pusę pomidorų į procesorių kartu su paprika, česnaku, imbieru ir citrinžole. Išplakite iki tyrės, tada supilkite į keptuvę su sunkiu pagrindu su likusiais pomidorais.

• Įpilkite žvaigždinio anyžio, cukraus ir acto. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 50 min., Kol čatnis sutirštės. Nugręžkite bet kokias nuosėdas.

• Supilkite čatnį į stiklainius. Dangtis, antspaudas ir etiketė. Laikyti šaldytuve ir sunaudoti per 1 mėnesį.

  apelsinų šokolado putėsiai

  Mėgsti gerą čatnį? Išbandykite šį žalių pomidorų čatnį, kuris puikiai tinka su šalta mėsa ir sūrio plokštelėmis.