Keturių sūrio gnocchi receptas

tarnauja:

4 - 6

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

15 min

Sumaišytas su sklandžiu ir sodriu sūrio padažu, tada kepamas iki auksinės spalvos, o burbuliuojančios skanios vakarienės paruošimas trunka mažiau nei 30 minučių. Bulviniai gnocchi yra maži itališki koldūnai, kuriuos vos kelioms minutėms reikia virti verdančiame vandenyje. Jie turi gana švelnų skonį, tačiau sugeria visus malonius skonius iš padažo. „Fontina“, „taleggio“ ir „gorgonzola“ yra visi kreminiai itališki sūriai, kurie greitai ištirpsta į karštą padažą, bet jei norite, galite juos pakeisti 125 g brandinto tarkuoto „Cheddar“. Patiekite pašildytuose dubenėliuose su traškiąja duona ir šviežiomis plokščiomis petražolėmis, raudonaisiais svogūnais ir raketų salotomis.

Ingridientai

• 25g sviesto
• 25g miltų
• 400ml pieno
• 50g „fontina“ sūrio, smulkiai supjaustyto
• 50g gorgonzola sūrio, sutrintas
• 50g smulkiai supjaustyto taleggio sūrio
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 500g pakelių bulvių gnocchi
• 25g parmezano sūrio, tarkuoto

Metodas

• Keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada įmaišykite miltus. Virkite 1 min., Po to pamažu suplakite piene. Lėtai užvirkite, visą laiką plakdami, po to troškinkite 3–4 minutes, kol padažas taps lygus ir sutirštės.

  šokoladinių pasakų pyragų receptas

• Įmaišykite „fontina“, „taleggio“ ir „gorgonzola“ sūrius ir troškinkite padažą, visą laiką maišydami, kol sūriai išsilydys. Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

  yra meningito bėrimas

• Kol padažas verda, verkite gnocchi didelėje keptuvėje su lengvai pasūdytu vandeniu 3–4 minutes, kol jie tiesiog iškils į paviršių arba pagal pakuotės instrukcijas. Gerai nusausinkite ir sudėkite į negilų indą su gratinu.

• Užpilkite padažu ir išplakite ant tarkuoto parmezano sūrio. Padėkite po vidutiniškai karštomis grotelėmis 4–5 min., Kol pasidarys auksinės spalvos ir pasidarys burbuliukai.