- Sveika
daro:
10Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
30 minVirimas:
25 min„Fearne Cotton“ sveiki keksiukai su žemės riešutų sviestu ir uogiene yra puikiausia priemonė, kurią galima pasigaminti su vaikais! Norint paruošti šį sveikų keksiukų receptą, jums prireiks maždaug valandos, nes jie pagaminti visiškai nuo nulio - net uogienė! Tačiau net jei viską gaminate nuo nulio, šis sveiko keksiukų receptas yra labai paprastas ir uogienei gaminti reikalingi tik trys ingredientai - chia sėklos, medus ir avietės. Pagal šį sveikų keksiukų receptą pagaminta 10 keksiukų, bet ingredientų galite padvigubinti, kad būtų daugiau - ko turėtumėte ir turėtumėte, nes jie tokie labiau purūs ... Kai gaminate šiuos sveikus keksiukus, ypač jei juose dalyvauja jūsų mažieji, jūs galite užkandžiauti pertekliniais torto gabalėliais, kol susidedate savo keksiukus - tai geriausia dalis! Fearne'as sako: „Žemės riešutų sviestas ir uogienė dera lyg antklodės ir knygos. Visiškas sielą tenkinantis tobulumas. Aš valgau daug riešutų sviesto, nes dievinu kremiškumą ir skonį, taip pat visada džiaugiuosi, kad su tuo galiu papildyti savo dienos baltymus, todėl šios knygos privalomas dalykas buvo mano mėgstamo ingrediento kepimas. Uogienė yra šiek tiek paslėpta paslaptis, kuri bus maloniai surasta, kai įkąs į ją, o kreminė įdaru tiesiog pavers šiuos mažus svajonių laivus dar dekadentiškesnius. Tarnaukite, kai jūsų draugai ar šeima nugrimzta į arbatą, arba padovanokite savo mažyliams kaip malonų vaišingumą. “
Ingridientai
- 60g nesūdyto sviesto arba kokosų aliejaus
- 120g kokosų palmių cukraus
- 60g lygaus žemės riešutų sviesto
- 2 kiaušiniai, sumušti
- 120g baltųjų speltos miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 2 šaukštai pieno (migdolų, ryžių ar pieno)
- Dėl aviečių chia uogienės:
- 200g aviečių, plius papildomos patiekti
- 2 šaukštai medaus
- 2 ½ šaukšto
- Apledėjimui:
- 250g grietinėlės sūrio arba alternatyva be pieno produktų
- 80g lygaus žemės riešutų sviesto
- 40g medaus
Metodas
Norėdami paruošti šį „Fearne Cotton“ receptą, įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 160 ° C ventiliatoriaus / 350 ° F / dujų žymės 4 ir įdėkite keksiukų skardą į 10 popierinių dėklų.
Norėdami pagaminti uogienę, į keptuvę suberkite avietes ir medų ir uždenkite ant vidutinės ugnies. Troškinkite 5 minutes, sutrinkite avietes, kad išsiskirtų jų skystis. Įmaišykite chia sėklas ir troškinkite dar 15 minučių, kol tirštos ir klampios. Nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Tuo tarpu dideliame dubenyje grietinėlę kartu su sviestu arba kokosų aliejumi ir cukrumi išplakite iki purios ir purios. Įmuškite į žemės riešutų sviestą ir kiaušinius, tada įmeskite į miltus, kepimo miltelius ir pieną. Padalinkite mišinį tarp popierinių dėklų ir kepkite 16-20 minučių, kol pakils ir pasidarys auksiniai. Į keksiuko vidurį įdėtas ieškelis turėtų būti švarus.
Palikite atvėsti 10 minučių, tada perkelkite į aušinimo stovą ir palikite visiškai atvėsti (kitaip apledėjimas ištirps).
Norėdami apledėti, sumaišykite grietinėlės sūrį, žemės riešutų sviestą ir medų iki vientisos masės. Uždenkite ir atšaldykite, kol prireiks. Kai keksiukai atvės, iš kiekvieno jų vidurio iškirpkite mažą nykščio dydžio skylę.
Užpildykite kiekvieną skylę šaukšteliu aviečių chia uogienės. Visą likusį uogienę laikykite stiklainyje šaldytuve. Kiekvieną keksiuko viršų užpilkite šaukštu apledėjimo, tada ant kiekvieno uždėkite aviečių.