„Cupcake Cake“ popsas

daro:

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

30 min

Žinome, kad tau patinka keksiukai, bet ar pagalvojai apie tai, kaip keksiukus gaminti? Pyragaičiai yra nauja maisto tendencija, todėl vakarėliams jie puikiai tinka kąsnio dydžio gardėsiams

Ingridientai

Pasirodo 48 pagrindiniai pyragai
900g šokolado saldainių danga
450g uncijų rožinių saldainių danga
„M&M“ ar panašios formos saldainiai keksiukų viršūnėms
Pabarstykite
Jums reikės:
Gėlių formos sausainių pjaustytuvas (11/4 colių pločio ir 3/4 colio gylio)
Du gilūs, mikrobangų krosnelėje saugūs plastikiniai dubenėliai
48 popierinės saldainių lazdelės
Dantų krapštukai
Putų putplasčio blokas

Metodas

Paimkite atšaldytą pyrago rutulį ir susukite jį į cilindro formą. Tada įstumkite jį į gėlių formos sausainių pjaustyklę. Torto mišinys turėtų užpildyti visą pjaustytuvą, o jo perteklius iš vienos pusės sudarytų supjaustytą keksiuko viršų. Jei norite, kad forma būtų vienoda iš vienos pusės, nykščiu galite naudoti formą, o kitoje pusėje likusį piliakalnį galite suformuoti. Kai turite formą, kuri jums patinka, švelniai iš apačios išstumkite formos keksiuką iš pjaustytuvo.
Jei mišinys vis dar yra pakankamai tvirtas, jūs taip pat turėtumėte mokėti jį švelniai ištraukti, laikydami viršutinę sumontuotą šoną.
Padėkite keksiuko formos torto rutulį, dešine puse į viršų, atgal ant kepimo skardos. Tęskite su likusiais pyrago rutuliais. Kai visi rutuliukai bus suformuoti į keksiukų formeles, grąžinkite juos į šaldiklį 5–10 minučių, kad jie būtų tvirti.
Kol keksiukų formelės vėsta, ištirpinkite šokolado saldainių dangą, kad ji būtų naudojama popso torto dugnui. Įdėkite saldainių dangą į gilų, mikrobangų krosnelėje saugų plastikinį indą. Ištirpinkite saldainių dangą pagal instrukcijas ant pakuotės. Mikrobangų krosnelė, vidutinės galios, 30 sekundžių vienu metu, maišant šaukštu. Taip pat galite naudoti dvigubą katilą. Bet kuriuo atveju įsitikinkite, kad neperkaitinate dangos.
slyvų pudingo receptas
Dabar esate pasiruošęs panirti. Išimkite kelis šaldytuvo formos torto rutulius iš šaldiklio, kad vienu metu dirbtumėte. Šiuo metu likusią dalį perkelkite į šaldytuvą, kad jie liktų tvirti, bet neužšaltų. Kai būsite pasiruošę panardinti, išklokite kitą kepimo skardą.
Po vieną paimkite keksiuko formos torto rutulį ir, laikydami jį už uždėto viršaus, panardinkite dugną į ištirpintą šokoladinių saldainių dangą iki pat taško, kur prasideda supinta forma.
derliaus šventės duona
Išimkite jį iš šokolado, apverskite aukštyn kojom ir sukite ranką sukamaisiais judesiais. Dėl to perteklinė šokolado danga slys. Kai danga pasiekia supjaustyto keksiuko viršutinės formos dugną, galite sustoti. Turėkite arbatos rankšluostį, kurį galite nuvalyti pirštų galiukais, nes labai tikėtina, kad ant jų užklijuosite dangą. Nenaudokite vandens rankoms plauti, nes vanduo gali patekti į dangą.
Pusiau padengtą keksiukų formelę padėkite ant vašku popieriumi padengtos kepimo skardos, šokoladinių saldainių dangos puse aukštyn, uždėtą žemyn.
Nedelsdami panardinkite apie 1/2 colio saldainio lazdelės galiuko į ištirpintą saldainių dangą ir įmerkite lazdelę tiesiai į plokščią, šokoladu dengtą keksiuko dugną, kol šokoladas vis dar šlapias. Stumkite jį ne daugiau kaip pusiaukelėje. Tęskite likusius keksiukų formos torto rutulius. Leiskite šokoladui visiškai išdžiūti.
Norėdami papuošti viršūnes, ištirpinkite rausvų saldainių dangą taip, kaip išlydote šokoladą. Laikydami savo saldainio lazdelę, pamirkykite keksiuko viršų į ištirpintą rausvų saldainių dangą. Jis turėtų visiškai uždengti likusį neapdoroto keksiuko pyragą ir atitikti šokolado dangos kraštą. Nuimkite cupcake pop iš dangos ir pasukite dešine puse į viršų. Jei danga yra per karšta, ji pradės lašėti šonuose. Jei taip atsitiko, leiskite dangai keletą minučių sustingti, kad atvėstų ir pradėtų tirštėti. Tada, kai panardinsite viršūnes, danga liks vietoje.
Kol danga dar drėgna, naudokite dantų krapštuką, jei norite paliesti tas vietas, kurių danga dar nebuvo uždengta. Tada ant viršaus uždėkite 1 M&M (M pusė žemyn) ir įpilkite purškimo papuošimui.
Įdėkite keksiukų popieriuką į paruoštą putų putų bloką, kad jis visiškai išdžiūtų. Pakartokite su likusiais keksiukais.