Mini derliaus duonos receptas

daro:

Vaikams patiks šie mini duonos kepalėliai su mažomis pelėmis. Juos taip pat patogu šaldyti

Ingridientai

• 500 g (1 svaras) stiprių paprastų baltų miltų
• 60g (2oz) sviesto
• 7 g paketėlio greitai veikiančių džiovintų mielių
• 1 lygio šaukšto rutulio cukraus
• 1 lygio šaukštelis druskos
• 150ml (¼ pintos) šilto pieno
• Juodieji pipirai, nebūtinai
• Plaktas kiaušinis, skirtas glazūrai

Metodas

• Miltus supilkite į dubenį ir supilkite sviestą. Sviestą sutrinkite į miltus, kol mišinys primena smulkius džiūvėsėlius. Įmaišykite mieles, cukrų ir druską. Supilkite šiltą pieną ir 150 ml (¼ pintos) šilto vandens ir išmaišykite, kad susidarytų minkšta tešla.

• Minkykite tešlą 5 - 8 minutes ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol tešla bus lygi ir elastinga. Padalinkite tešlą į 12 dalių. Tešlą laikykite šaldiklyje, kai ji nenaudojama, kad ji nepradėtų išdžiūti.

  gordono ramsio vaikų amžius

• Norėdami gaminti kiekvieną košę: paimkite tešlos gabalėlį ir išpjaukite maždaug ketvirtadalį, tada suformuokite į stačiakampį, kurio vienas galas smailėja. Padėkite šį gabalą ant kepimo skardos ir mažu peiliu supjaustykite lygiagrečias linijas į tešlą, beveik iki galo perpjaudami koteliams. Ištraukite maždaug ketvirtadalį likusios tešlos virvei ir padarykite pele nedidelį gabalėlį.

• Likusią tešlą suformuokite į plokščią, apvalią formą. Per siaurą kotelių galą įpilkite truputį vandens ir uždėkite apvalią dalį ant viršaus, šiek tiek persidengdami. Norėdami sukurti kukurūzų ausis, naudokite žirklių poros patarimus, kad supjaustytumėte apvalų tešlos gabalą.

• Virvės tešlą padalinkite į 2 dalis ir kiekvieną iškočiokite į ilgas, dešros formas; susukite juos kartu, kad sukurtumėte virvę. Nuplaukite šiek tiek vandens per tą vietą, kur apvalus gabalas jungiasi su pagrindu, apvyniokite virvę, užrišdami galus apačioje.

  meniu nandos be glitimo uk

• Norėdami padaryti pelę: Nupjaukite nedidelį gabalėlį ir susukite į ilgą uodegos formos dešrą. Nupjaukite du trečdalius likusio gabalo ir suformuokite kūnu kūgio formą. Galiausiai, naudodamiesi paskutiniu gabalėliu, padarykite kūgį galvai ir ištieskite dvi ausis. Vandenį tepkite ant mini kepalėlio ir priklijuokite ant uodegos, o tada kūno. Ant galvos tepkite vandenį ir priklijuokite. Paspauskite 2 pipirų lapelius į galvą akims. Pakartokite, kad iš viso pagamintumėte 12 mini pelių kepalų.

• Orkaitę nustatykite iki 220 ° C / dujų žymos. 7. Kepimo indą uždenkite alyvuotos lipnios plėvelės lakštu ir palikite šiltoje vietoje, kol kepalų dydis padidės dvigubai.

• Mini kepalus sutrinkite su sumuštu kiaušiniu, tada kepkite juos orkaitės centre 15 - 20 minučių arba tol, kol jie taps auksinės spalvos ir garsiai tušti. Išimkite kepalus iš orkaitės ir įstumkite juos į vielos stovą, kad atvėstų. Patiekite šiltą arba šaltą, su sviestu.