Kalėdinė smulkmena

tarnauja:

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

35 min

Virimas:

35 min

Kalėdinės smulkmenos yra tradicinis šventinis skanėstas, kuriuo neabejotinai mėgaujasi visa šeima. Šis klasikinis kalėdinių smulkmenų receptas yra geriausias kalėdinis desertas.

Paprastas smulkmenos, kurią pateikė Annie Bell, receptas, rasite, kad ši kalėdinė smulkmena yra tikras parodų pardavėjas. Šis receptas, kaip ir tradiciniai varškės, grietinėlės, kempinės ir želė sluoksniai, kuriuos rasite klasikiniame smulkmenoje, turi šventinį posūkį. Kalėdiniam posūkiui ant klasikinio britiško deserto yra kalėdinis vynas. Šventinis kalcio vyno skonis reiškia, kad šis kalėdinių smulkmenų receptas būtų puiki alternatyva įprastiems šventiniams desertams. Šis receptas skirtas 8 žmonėms. Jam paruošti ir virti prireiks maždaug 1 valandos ir 10 minučių. Geriausia šį desertą pasigaminti iš anksto ir pasiruošti iš anksto, kad viskas, ką turite padaryti per Kalėdas, būtų tik paskutiniai dalykai. Šis desertas yra skanus, klasikinis smulkmena, kurią norėsite gaminti vėl ir vėl. Likučius galima laikyti hermetiškame inde arba sandariai uždengti lipnia plėvele ir laikyti šaldytuve iki 2 dienų. Myli gerą smulkmeną? Čia turime daugybę nuostabių smulkmenų receptų!

Ingridientai

150ml saldaus baltojo vyno
50ml brendžio
100ml šviežių apelsinų sulčių, sijotų
6 gvazdikėliai
2 žvaigždučių anyžius
1 cinamono lazdelės
50g rutulio cukraus
2 želatinos lapai, pvz. Virėjas, supjaustytas plačiomis juostelėmis (arba ½ maišelio su želatinos milteliais)
apytiksliai 6 smulkmenos kempinės
150g aviečių uogienės
4 vidutiniai kiaušinių tryniai
80g cukraus pudros, išsijotas
50g paprastų miltų, išsijotų
425ml grietinėlės pieno
2 juostelės apelsino žievelės, ištrintos bulvių žievele
300ml dvigubo kremo
Apkepinti apelsino ir citrinos griežinėliai
Arba žvaigždės su cukrumi

Metodas

Nedideliame puode užvirkite vyną, brendį, apelsinų sultis, prieskonius ir cukrų. Išmaišykite, kad cukrus ištirptų, tada palikite infuzuoti 5 min. Tuo tarpu želatiną supilkite į dubenį, uždenkite šaltu vandeniu ir palikite mirkyti 5 min., Tada nusausinkite. Supilkite dalį karšto vyno tirpalo per mirkytą želatiną, maišykite, kol jis ištirps, tada vėl įmaišykite į likusį tirpalą.
kaip pasigaminti milžinišką pyragą
Išdėstykite smulkmeniškas kempinėles ant 20 cm dydžio 8 - 9 cm gylio dubenėlio pagrindo, supjaustydami juos tinkamais. Nukreipkite ant vyno tirpalo, palikite atvėsti, tada uždenkite ir atšaldykite kelias valandas arba iki nustatymo.
neriebus žuvų padažas
Tuo tarpu pasigaminkite varškę. Kiaušinių trynius ir cukrų išplakite kartu vidutinio dydžio nelipniame puode iki vientisos masės, po to trečdalį plakite miltais, kol gausis tiršta kreminė pasta.
Nedideliame puode su apelsino žievele pieną užvirkite ir po truputį išplakite į kiaušinių mišinį, kol viskas pasidarys.
Keptuvę vėl uždenkite ant silpnos ugnies ir virkite keletą minučių, kol varškė sutirštės, intensyviai maišydama mediniu šaukštu, kad išsiskirstytų susidariusios gabalėliai; jei reikia, galite duoti greitą šluotelę. Varškė iš tikrųjų neturėtų virti, tačiau nelyginis burbulas užtikrins, kad ji pakankamai karšta, kad tinkamai sutirštėtų.
poros nėštumo nuotraukos
Virkite keletą minučių ilgiau, vėl nuolat maišydami. Atsisakykite apelsino žievės, supilkite varškę į dubenį, uždenkite paviršių lipnia plėvele ir palikite atvėsti.
Norėdami surinkti smulkmeną, uogienę įmeskite į dubenį, kad ją atlaisvintumėte, tada paskleiskite ant kempinių ir želė paviršiaus. Varškę šaukštu maišykite, kad ji išlygintų, ir paskirstykite ją ant uogienės. Grietinėlę plakite dubenyje, kol susidarys minkštos viršūnėlės, ir paskirstykite ant varškės viršaus. Uždenkite ir atvėsinkite porą valandų arba per naktį. Papuoškite želė gabalėliais prieš pat patiekdami.