| Padaro | 1+ |
| Įgūdis | Lengva |
| Bendras laikas | 5 min |
„Clover Club“ kokteilis yra klasikinis amerikietiškas gėrimas, kurį lengva pasigaminti. Tai puikus kokteilių receptas, kurį reikia pasigaminti keletą kartų, kad išmoktumėte mintinai, nes jame yra tik penki ingredientai, tačiau jis atrodo taip įspūdingai. Jei jums patinka draugauti su kokteiliais, tai yra vienas klasikinis gėrimas, kurį tikrai turėtumėte turėti savo repertuare.
imbiero vištienos maišykite
„Clover Club“ kokteiliai buvo populiarūs JAV XX amžiaus pradžioje. Jie buvo sukurti „Clover“ klube Filadelfijoje metais prieš draudimą. Klubas buvo išskirtinė, medinėmis dailylentėmis apipinta vieta, kur jo išskirtiniai nariai sėdėjo ir gėrė šį skanų džino kokteilį-džino, aviečių, kiaušinių baltymų, citrinų sulčių ir cukraus mišinį. Sultingų aviečių, cukraus sirupo ir citrinos derinys suteikia malonų saldžiarūgštį skonį.
Norėdami sukurti klasikinį dobilų klubą, pirmiausia sumaišykite šviežias avietes ir cukraus sirupą. Nereikia pirkti cukraus sirupo, tiesiog keptuvėje kaitinkite cukrų ir vandenį, kol ištirps visi cukraus kristalai ir gausite skaidrų sirupą. Tada pridėkite kitų ingredientų prie savo kokteilių purtyklės ir stipriai purtykite, kaip tai padarė ekspertas barmenas Gaetano Chiavetta mūsų recepto vaizdo įraše. Tai padeda kiaušinio baltymui emulsuotis su kitais ingredientais, todėl gaunamas lengvas ir putojantis gėrimas putojančiu viršumi.
Pasiruošę gaminti „Clover Club“ kokteilį? Griebkite purtyklę, paruoškite ingredientus ir sekite mūsų paprastą kokteilių receptą žemiau.
Kaip pasigaminti dobilų klubo kokteilį
1. Sutrinkite avietes, suberkite visus likusius ingredientus į kokteilių plaktuvą ir suplakite. Įpilkite ledo kubelių ir gerai suplakite, tada dvigubai supilkite į atšaldytą kokteilio taurę.
2. Norėdami papuošti, įsukite avietes ir mėtų lapelius.
Ingridientai
- 50 ml Bombėjaus safyro
- 25 ml citrinos sulčių
- 20 ml cukraus sirupo
- 1 kiaušinio baltymas
- 4 šviežios avietės