Avinžirnių ir cukinijų eggos receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

„Eggah“ yra arabiško stiliaus omletas, o šis nuoširdus avinžirnių ir cukinijų variantas suteikia skanius pigius ir lengvus pietus ar vakarienę. Maitinkite 4 asmenų šeimą, naudodamiesi šiuo pirkiniu

nėštumo simptomai kas savaitę

Ingridientai

• 2 šaukštai aliejaus
• 1 svogūnas, plonai supjaustytas
• 1 cukinija, plonai supjaustyta
• 1 (400g) avinžirnių gali būti nusausinti
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 1 / 2tsp aitriųjų paprikų dribsnių
• 1 / 2tsp malto kmynų
• 45g / 3 šaukštai šviežiai pjaustytų plokščių petražolių
• 6 dideli kiaušiniai

Metodas

• Įkaitinkite aliejų vidutinėje nelipnėje keptuvėje, sudėkite svogūnus ir pakepinkite ant vidutinės ugnies 6-8 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite cukinijas, padidinkite ugnį ir pakepinkite 2 minutes, kol suminkštės.

• Įmaišykite avinžirnius, česnaką, prieskonius ir petražoles ir maišykite kepkite 2 min., Kol karšta. Kiaušinius plakite 2 šaukštais vandens ir supilkite į keptuvę. Keptuvę uždenkite dangčiu ar padėkliuku, tada virkite ant vidutinės ugnies 3–4 minutes arba tol, kol paviršius beveik sutvirtės.

• Apibarstykite sūriu, kepkite keptuvę po karštais griliais ir kepkite dar 2–3 minutes arba tol, kol viršus pasidarys auksinis, o vidurys bus nustatytas. Patiekite šiltai arba šaltai pleištuose su harisos padažu ir pomidorų salotomis.

  Andy Murray ir Kim Sears atostogauja