Vištiena ir chorizo filo pyragas

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

1 val 50 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	384 kCal	19 proc.
Riebalai	21g	30 proc.
- Sotieji	8g	40 proc.

Šis kvapnus vištienos ir chorizo filo pyragas yra tikrai paprastas ir skanus. Šis pyragas, užpiltas aštriu chorizo ir pabarstytas traškiais filo pyragais, yra nuoširdus, įdaras ir pilnas skonio. Paruoštas per mažiau nei 2 valandas, šio pyrago verta laukti. Šie receptai tarnauja 6 žmonėms - bet kokius likučius galima laikyti hermetiškame inde šaldytuve iki 1 dienos. Prieš patiekdami, kruopščiai pašildykite.

šokolado macaron receptas uk

Ingridientai

6 vištienos šlaunys, ant kaulo
1 „Knorr“ vištienos atsargų puodas
120g chorizo, supjaustytas griežinėliais
2 šaukštų pomidorų tyrės
Praėjo 100ml
½tsp cinamono
smulkių saujelių petražolių, supjaustytų
6 lapai filo tešlos
50g sviesto, išlydytas
2 šaukštai pušies riešutų

Metodas

Orkaitę įkaitinkite iki 160 ° C, atšildykite 2. Vištienos šlaunis sandariai supakuokite į gilų kepimo indą, įpilkite 125ml vandens ir puodą, sandariai uždenkite folija ir kepkite 1 valandą.
Tuo tarpu „chorizo“ sausoje kepkite nelipnėje keptuvėje iki traškumo. Įmaišykite pomidorų tyrę, pastą ir cinamoną ir virkite 3–4 min.
Iškepusią vištieną atsargiai išimkite iš atsargų, leiskite šiek tiek atvėsti, tada susmulkinkite nuo kaulo. Į chorizo mišinį įpilkite vištienos ir petražolių. Įmaišykite kepimo indą ir pagardinkite pagal skonį. Leiskite visiškai atvėsti, tada atvėsinkite.
Lengvai sutepkite 20 cm dydžio riebalais išteptą skardą ir sluoksniuokite filo lakštus, sutapdami, kol einate, kiekvieną sluoksnį tepdami sviestu ar aliejumi. Norite, kad perteklius tolygiai išsikištų aplink alavo kraštą.
Supilkite vištieną į skardos vidurį ir užlenkite ant tešlos, kad susidarytų dangtis. Teptuku ištepkite likusį sviestą ar aliejų ir kepkite 30–40 min. Įpilkite pušies riešutų paskutines 10 minučių. Prieš pjaustant, palikite pastovėti maždaug 10 minučių.