Klausiame eksperto: ar grybai jums tinka?
(Vaizdo kreditas: „Getty Images“/„EyeEm“)
Jie puikiai tinka sriuboms, rizotams ir pyragams - kai ką paminėti - bet ar grybai jums tinka? Trumpas atsakymas yra „taip“, tie skanūs grybai iš tikrųjų yra daug naudos sveikatai.
Nuo raukšlių išvengimo iki potraukio cukrui palengvinimo - jei į savo racioną neįtraukite grybų, dabar laikas ką nors pakeisti, ypač kai internete yra tiek daug puikių ir paprastų grybų receptų. Dr Naomi Beinert PhD atsako į mūsų klausimą: ar grybai jums tinka?
Ar grybai jums tinka?
Trumpas atsakymas į klausimą, ar grybai jums tinka, yra „taip“. Dr Naomi Beinert moteriai ir namams atskleidė 5 grybų naudą sveikatai ...
1. Grybai palaiko jūsų natūralią gynybą
Nuobodu praleisti naktis dėl peršalimo? Grybai gali būti jūsų atsakymas. Juose yra daug beta gliukanų - natūralių medžiagų, kurios, kaip nustatyta, padeda „sustiprinti“ mūsų imuninę sistemą ir užtikrina, kad ji yra pasirengusi veikti kovojant su klaidomis ir mikrobais. Tam tikrose grybų rūšyse, tokiose kaip reishi, shiitake ir maitake, yra ypač daug galingiausių beta gliukanų. Taigi, kasdien gauti šių grybų dozę gali būti naudinga tais atvejais, kai mums reikia papildomos paramos, pavyzdžiui, šaltuoju metų laiku.
2. Grybai didina energiją ir padeda susidoroti su stresu
Kai kurie grybai tradiciškai naudojami kaip nuotaikos tonikas arba „adaptogenas“. Adaptogenai yra natūralios medžiagos, kurios, kaip teigiama, padeda organizmui prisitaikyti prie streso ir apsaugo nuo kai kurių neigiamų jo padarinių, tokių kaip nuovargis ir prastas miegas. Premija: daugiau energijos! Maitake ir reishi yra tarp grybų, kurie, kaip sakoma, turi adaptogeninių savybių. Mums tai patinka veganams draugiškas „Mushroom Plus“ kompleksas , kuriame yra 4 skirtingi adaptogeniniai grybai.
3. Grybai kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
Kai cukraus kiekis kraujyje tampa nekontroliuojamas, tai gali paveikti kasdienę energiją, taip pat padidinti kitų problemų, tokių kaip diabetas ir svorio padidėjimas, riziką. Tyrimų su gyvūnais metu nustatyta, kad Maitake grybai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, padidindami jautrumą insulinui - hormonui, kuris skatina ląsteles iš kraujo pašalinti gliukozę. Jie taip pat gali padėti apsaugoti kasą, kuri iš tikrųjų gamina insuliną.
4. Grybai padeda atrodyti jaunai!
aldi karštos kryžminės bandelės 2019 m
Grybai, tokie kaip šitake ir reishi, yra daug jaunimą skatinančių antioksidantų. Tai apima polifenolius, tokius kaip vaisiuose ir daržovėse. Tačiau grybai turi daugumą kitų daržovių. Pirma, todėl, kad jų galingi beta gliukanai taip pat gali turėti antioksidacinį poveikį. Antra, grybai yra puikus mineralų vario ir cinko šaltinis, kurį mūsų kūnas naudoja galingiems antioksidantams gaminti. Visa tai reiškia, kad jie gali turėti anti-senėjimo ir apsauginę veiklą mūsų odai, taip pat mūsų širdžiai, smegenims ir kepenims. Kodėl nepabandžius Pukka grybų kapsulės - juose yra kruopščiai parinkta formulė, suteikianti jums visą grybų potencialą.
5. Grybai gali palengvinti jūsų sąnarius
Uždegimas aplink sąnarius gali kelti didelį susirūpinimą daugeliui žmonių, ypač sergantiems artritu ar sąnarių pažeidimais. Grybai gali turėti priešuždegiminį poveikį, padėdami sumažinti skausmą ir diskomfortą arba užkirsti kelią jo atsiradimui. Reishi ir ypač šitake grybai gali būti naudingi - įrodyta, kad reishi palengvina simptomus žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu.